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2018-07-10
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究竟香港有幾多間中菜同上海菜既餐廳? 呢樣野就真係唔清楚，我淨係知道每開一間，我都好有興趣去試一試，「名館」出名有好多特色小菜，亦有一些精緻點心，咁岩今日經過黃埔美食坊，就豪不猶疑選擇了這間餐廳。黃埔美食坊就在巴士總站上蓋，非常近地鐵站，上到一樓，「名館」就在這層的最入位置！門面非常闊落，有如一個招待每個食客的一個高尚的「館」一樣。格局跟同類型餐廳相近，如：南小館、樂天經典、上海婆婆1980等等...但這第三分店就比較更舒適及開揚！晚飯時間人頭湧湧，等了個五分鐘就可以入座！餐牌是一張兩面A但4Size的紙，看到小菜十分精緻，樣樣都好像都蠻有特色，款式多到好難選擇，最後決定了幾樣..上至燉湯,下至甜品，通通叫齊！十分期待喔。茶位每人$8，是蕎麥茶來的！非常喜歡，因為香醇原始，飲後回甘又可以解膩。蕎麥茶仲可以降低膽固醇呢！好多好既功效架！糖心黑蒜燉響螺 $58這個廣東式的燉湯先上場，煲湯成日都會飲到，但燉湯真的相對較少。黑蒜的甜配上響螺的甜，味道甜中帶清，真係超多料所以口感非常豐富。湯料又好食！完全可以滋陰補腎，清肝潤肺！不錯厚切叉燒皇 $78重頭戲呀！因為係我最喜歡的叉燒，但黎到既時候賣
黃埔美食坊就在巴士總站上蓋，非常近地鐵站，上到一樓，「名館」就在這層的最入位置！
門面非常闊落，有如一個招待每個食客的一個高尚的「館」一樣。
格局跟同類型餐廳相近，如：南小館、樂天經典、上海婆婆1980等等...
但這第三分店就比較更舒適及開揚！
晚飯時間人頭湧湧，等了個五分鐘就可以入座！
餐牌是一張兩面A但4Size的紙，看到小菜十分精緻，樣樣都好像都蠻有特色，款式多到好難選擇，最後決定了幾樣..上至燉湯,下至甜品，通通叫齊！十分期待喔。
茶位每人$8，是蕎麥茶來的！非常喜歡，因為香醇原始，飲後回甘又可以解膩。
蕎麥茶仲可以降低膽固醇呢！好多好既功效架！
糖心黑蒜燉響螺 $58
這個廣東式的燉湯先上場，煲湯成日都會飲到，但燉湯真的相對較少。
糖心黑蒜燉響螺
$58
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黑蒜的甜配上響螺的甜，味道甜中帶清，真係超多料所以口感非常豐富。湯料又好食！完全可以滋陰補腎，清肝潤肺！不錯
糖心黑蒜燉響螺
$58
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厚切叉燒皇 $78
重頭戲呀！因為係我最喜歡的叉燒，但黎到既時候賣相不算太吸引！
厚切叉燒皇
$78
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叉燒樣子是帶磚紅色！表面微焦又帶點香脆，食落十分有驚喜...為什麼？
因為叉燒入口即溶，鬆軟又嫩滑...蜜汁烹調得剛剛好一點也不會過咸，肉質同油脂非常均勻，所以每一件都夠晒軟腍！真切感受到吃厚切大嚿叉燒那種歡喜！
絕對稱得上「皇」，超級推介！
厚切叉燒皇
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鮮蝦薯仔薄餅 $48
來一款點心，整體類似平時的中式煎薄餅，薄薄的，邊皮香脆，沒有太多蝦肉！但味道不錯！對比其他既話就較為普通！
鮮蝦薯仔薄餅$
$48
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鮮蝦薯仔薄餅$
$48
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私房金黃球泡飯 $68
呢個認真有特色呀！推介！因為無論價錢、賣相、味道都是性價比高！
私房金黃球泡飯
$68
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一小火鍋上枱，下面有爐火溫熱住，入面有蕃茄粒、香蔥、粟米、冬菇粒、肉碎、蠶豆等等，中間有一個黃金球狀！湯喺魚湯，夠鮮甜！
私房金黃球泡飯
$68
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私房金黃球泡飯
$68
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黃金球狀原來就係一個米通飯團，食落外脆內軟，因為入面係白飯，如果件伴著湯吃好清甜，吸晒湯汁好似湯飯，配埋配料一齊食，其實好飽肚但真係好好味。
成個都唔驚凍晒！慢慢食都可以熱辣辣！真係新穎又創新！
私房金黃球泡飯
$68
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沸騰水煮滑魚片 $168
沸騰水煮滑魚片，呢個真係唔食得辣唔好叫啊！麻辣香味四溢！
呢個都係底下有一個爐下面有爐火溫熱住，整鍋都是滿滿的！滿滿是指一大堆辣椒，完美地覆蓋入面所有食材，翻開一大堆辣椒入面配料不少呢。
沸騰水煮滑魚片
$168
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豬紅、木耳、金菇、薯粉、午餐肉、水煮魚
好大盤既水煮魚食極都食唔完，有點似中菜式既「部隊鍋」但薯粉同魚片真係最入味，味道不遜色，兩樣同樣嫩滑又分量多！整體我倆讚不絕口呢！
沸騰水煮滑魚片
$168
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沸騰水煮滑魚片
$168
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沸騰水煮滑魚片
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金薯棋子酥(半) $68
最後一定要甜品作結，棋子酥第一次聽，上枱既時候容器係棋盤啊！好特吃！
半份共有6顆棋子，夠晒我地兩個食！
金薯棋子酥(半)
$68
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紫色棋子的是紫薯，黃色棋子則是金薯。
質感似月餅，食落酥皮沒有味道，而味道則是棋子內帶出的，中間是白朱古力流心餡，呢個都係店員話我地先知，因為唔似白朱古力味呢！
呢個棋子酥唔太甜，皮同餡都沒有粉粒，值得一試，因為出面食唔到呢！
金薯棋子酥(半)
$68
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金薯棋子酥(半)
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總括感受：
【環境】：我們兩人是坐梳化座位，非常舒服，店子裝潢優雅，光猛又整潔！
【服務】：店員非常熱心，常常加茶，又會講解下食物的製法，但每個員工好像都面帶疲累沒有太多的表情或笑容，可能人流太多，應付不來。
【食物】：新潮路線的上海中菜，外面吃不了之餘又啱港人胃口，新鮮感十足！高質素啊！
今晚選擇了美食坊內的「名館」與家人享用晚餐是一件非常愉快的事情喔！
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