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2018-10-03
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之前係希慎食過「名館」， 覺得同一般嘅中菜餐廳好唔同， 菜式特別，選擇又多，完全超越傳統嘅中菜， 聽講中環分店有道特式甜品以麻雀13么為主題，玩味十足！☺️ 咁啱係中環做完一隻job， 就同同事去朝聖。😂 中環裝潢傳統中，又帶點玩味嘅時尚特色， 蒸籠成了牆壁上嘅裝飾， 盛載餸菜的「文青」碗， 上面還印上詩句 ，啱晒我呢個「偽文青」相機食先！😂 另一方面又有狀似避孕套嘅濕紙巾，玩味十足！ 餐廳統一供應蕎麥茶， 清清地，飲落清新解膩～ 上次食過佢嘅叉燒好好食， 所以今次要黎食過返尋味～ 厚切叉燒皇（$88） 足足有2-3cm厚嘅叉燒， 肉質軟腍，蜜味香口，非一般嘅好味！ 一客仲有6至7件，性價比高！😎 鮮肉一口小籠包（$68） 即叫即整嘅小籠包， 皮薄餡靚，肉汁豐富！💦 之前係某名中菜館食過類同嘅蝦球， 索價$200， 但「名館」嘅蜂蜜柚子蝦球（$88） 用料新鮮， 蝦球吃起來肉質爽彈， 蝦球外皮炸得香脆，粉漿又不會太厚， 而且巧妙地用上蜂蜜柚子作調味， 中和了酥炸嘅油膩感，食多幾件都唔會覺得膩！值得一試！👍🏾 天山雪蓮燉海星（$88/兩位） 用茶壺茶具逢上嘅燉湯，保溫做得相
覺得同一般嘅中菜餐廳好唔同，
菜式特別，選擇又多，完全超越傳統嘅中菜，
聽講中環分店有道特式甜品以麻雀13么為主題，玩味十足！☺️
咁啱係中環做完一隻job，
就同同事去朝聖。😂
中環裝潢傳統中，又帶點玩味嘅時尚特色，
蒸籠成了牆壁上嘅裝飾，
盛載餸菜的「文青」碗，
上面還印上詩句 ，啱晒我呢個「偽文青」相機食先！😂
另一方面又有狀似避孕套嘅濕紙巾，玩味十足！
餐廳統一供應蕎麥茶，清清地，飲落清新解膩～
上次食過佢嘅叉燒好好食，所以今次要黎食過返尋味～
厚切叉燒皇（$88）
足足有2-3cm厚嘅叉燒，
肉質軟腍，蜜味香口，非一般嘅好味！
一客仲有6至7件，性價比高！😎
厚切叉燒皇
$88
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即叫即整嘅小籠包，
皮薄餡靚，肉汁豐富！💦
鮮肉一口小籠包
$68
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索價$200，
但「名館」嘅蜂蜜柚子蝦球（$88）
用料新鮮，
蝦球吃起來肉質爽彈，
蝦球外皮炸得香脆，粉漿又不會太厚，
而且巧妙地用上蜂蜜柚子作調味，
中和了酥炸嘅油膩感，食多幾件都唔會覺得膩！值得一試！👍🏾
蜂蜜柚子蝦球
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蜂蜜柚子蝦球
$88
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用茶壺茶具逢上嘅燉湯，保溫做得相當好！
燉湯用料十足，清甜滋潤！😌
係小編飲過嘅燉湯中，數一數二的美味！
天山雪蓮燉海星
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天山雪蓮燉海星
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天山雪蓮燉海星
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娃娃菜吸晒蒜蓉嘅精華，幾惹味！
唯份量略嫌太少。🙊
金銀蒜蒸娃娃菜
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賣相精緻，別出心裁！
外皮係用西米做，咬起來煙煙韌韌，
裏面包着雞肉和花生，鹹甜香口，
睇得有食得！😏
老鼠愛大米
$48
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「麻雀十三么」係「名館」最有名嘅甜品，
維妙維肖嘅麻將🀄️其實係椰汁糕，
牌面上嘅字樣以可食用嘅米紙呈現，
背面係桂花果凍，做工細膩～
旁邊嘅美金和人民幣鈔票同樣係米紙製，
米紙其實係無味嘅，
主要係可以食嘅鈔票噱頭十足！
整體嘅味道相當不錯，
絕對值得一「玩」！😂
麻雀詐糊
$68
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