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2019-07-10
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近年興起健康養身風潮，就連打邊爐都要養顏補身，樂天餐飲集團旗下的新加坡人氣美顏火鍋店「美滋鍋」正式登陸旺角家樂坊。一入門口就見到一隻超巨型的粉色小熊，少女味滿瀉，可以拍照留念，重拾童心。餐廳面積廣闊，佔地超過6,000 呎，坐得寬敞舒適，裝修採用標誌性的粉嫩公主主題，風格優雅，更覺寫意。設置室內兒童遊樂場，小朋友可在色彩繽紛的軟墊遊樂場內盡情玩耍。除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料區超多選擇，方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。以平板電腦下單，環保方便又有效率，order的食物全都一目了然。這裡的服務亦是貼心週到，每碟配料上枱時，侍應都會特別提點需時多久才可煮熟，還附有一次性用完的圍巾，避免濺污衣物，不會吃得驚心膽跳 XD今次選了維他命 C 蕃茄粟米鍋 $98，富含抗氧化的維他命 C ，真材實料加了不少車厘茄和粟米，湯頭酸甜又開胃，而且全素食材適合素食者。西班牙黑豚香肩 $64黑豚肉片切得薄片，脂肪不多，不會過於肥膩。就算不小心放在鍋內過久，也不會令豚肉片變得過韌。精選去骨雞肉片 $44一碟份量不少，無骨雞肉片啖啖肉，大口咬下好滿足。雞肉片口感紮實，肉質細嫩不鞋口，沒有
一入門口就見到一隻超巨型的粉色小熊，少女味滿瀉，可以拍照留念，重拾童心。
餐廳面積廣闊，佔地超過6,000 呎，坐得寬敞舒適，裝修採用標誌性的粉嫩公主主題，風格優雅，更覺寫意。
設置室內兒童遊樂場，小朋友可在色彩繽紛的軟墊遊樂場內盡情玩耍。
除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料區超多選擇，方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。
以平板電腦下單，環保方便又有效率，order的食物全都一目了然。
這裡的服務亦是貼心週到，每碟配料上枱時，侍應都會特別提點需時多久才可煮熟，還附有一次性用完的圍巾，避免濺污衣物，不會吃得驚心膽跳 XD
今次選了維他命 C 蕃茄粟米鍋 $98，富含抗氧化的維他命 C ，真材實料加了不少車厘茄和粟米，湯頭酸甜又開胃，而且全素食材適合素食者。
維他命 C 蕃茄粟米鍋
$98
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西班牙黑豚香肩 $64
黑豚肉片切得薄片，脂肪不多，不會過於肥膩。
就算不小心放在鍋內過久，也不會令豚肉片變得過韌。
精選去骨雞肉片 $44
一碟份量不少，無骨雞肉片啖啖肉，大口咬下好滿足。
雞肉片口感紮實，肉質細嫩不鞋口，沒有絲毫雪味。
珍寶鮮蝦水餃 $39
水餃外皮厚薄剛好，薄皮口感嫩滑，不會吃到滿口都是一團粉，內餡紮實豐滿。
珍寶鮮蝦水餃
$39
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裡面包著大大粒珍寶大蝦，口感新鮮爽彈，蝦鮮味十足。
墨魚丸 $39
口感QQ，入口彈牙嫩滑，混有墨魚切粒，屬於高質之作。
墨魚丸
$39
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潮州魚丸 $26
潮州魚丸色澤潔白，不過略嫌口感較為軟爛，不夠彈性。
蝦卷 $29
外皮軟嫩，裡面包裹著蝦滑，不過就略嫌餡料比例少了點。
腐竹條 $19
除了各種肉肉和丸丸之外，怎能少了濃郁吸味的腐竹？！
紅薯寬粉 $14
粗條型的紅薯寬粉口感煙韌彈牙，特別有咬勁。
粉絲 $14
粉絲更可以吸盡濃郁的蕃茄湯底，滋味無窮。
椒鹽九肚魚 $58
外皮炸至鬆脆酥香，鹹香惹味，九肚魚肉質滑嫩，細骨亦不算過多。
椒鹽豆腐 $48
豆腐炸至色澤金黃，一口一個，賣相有如小金磚，表層香脆，內裡有如鮮奶般的滑溜，配合椒鹽調味，讓豆腐變得份外惹味。
椒鹽豆腐
$48
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黃金鮮魷 $78
加入鹹蛋黃香氣撲鼻，鮮魷肉質爽彈，濃鹹中帶出鮮味。
自制水果紅茶 $23
自家制無添加糖分，濃醇茶味隱隱滲出悠然的水果甜香，生津解渴，而且還可以無限量添飲。
自制水果紅茶
$23
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自取區還有新鮮水果任食，飲後果有助消滯解膩。
吃到最後還有甜品贈送，柚子沙冰酸酸甜甜，沙冰打得幼細，冰爽透心涼。
柚子沙冰甜品
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