雄泰

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休息中

今日去左粉嶺，咁岩就入左去呢間「雄泰」。見到泰式海南雞飯係招牌菜，咁就一於食佢啦！！另外加5蚊一杯青檸梳打。簡單一枝泰國梳打水加青檸。等左15分鐘，一碟熱氣騰騰的泰式海南雞飯擺在我面前，餐具好符合泰式風情，用左隻粉紅色碟裝住，襯托雞肉鮮嫩細膩，搭配著鬆軟的雞油飯（應該有加椰漿），營造出一種誘人的視覺效果。雞肉，柔嫩和多汁。雞肉有淡淡的香味，與特製的泰式醬料完美結合。米飯口感鬆軟，每一粒米飯都飽滿而有嚼勁。雞油的香氣滲透其中，令整碗飯更加香濃。配菜中的青瓜帶來清爽的口感，平衡左整體的味道。個碟泰式醬料簡正係呢道菜嘅靈魂，它融合了辣椒、大蒜、檸檬汁和魚露等多種調味料，帶來一種辛辣、酸甜和微妙的鹹香。配合雞肉同米飯相得益彰。埋單63蚊！