蜜庵本膳 (已結業)

最近工作忙到癲，晚晚OT到半夜三更，辛苦到🤮 加上香港的事，面對這許多無能為力的事，心情煩悶得很。友人見我這樣的苦悶，趁著假日帶著我去食好西。來到這間為位尖沙咀的蜜庵本膳，輕食的日本餐廳。沒什麼胃口的我，只簡單點了兩樣。•和王牛漢堡丼 $158餐牌號稱是熊本產100%和王牛，配上蛋黃醬油漬，醬油醃過日本雞蛋而成，濃稀度剛好，特別有鮮味。店員介紹這醬汁是由紅酒，紅菜頭，和各類生果煮成，帶有清甜味，心思可見一班。這和王牛是非一般和牛，沒有那種入口juicy的口感，是那種有咬口的口感。可可香橙 $108 餐廳以pancake作招徠，特別之處是用上米粉整成。餐牌上寫道用上日本米磨米的米粉，雞蛋，和北海道粟米粉，即叫即製，當然要點一個來試試。賣相賞心悅目，一層層的pancake堆成pancake塔，最頂有大量忌廉和朱古力脆粒。入口有濃郁的鮮橙味，吃下去有蛋香，有米味，比平時的pancake甜度較低，不過沒平時的pancake鬆軟。層次豐富，推介！地方不大，用上全淺木色的muji風，裝潢舒服。謝謝友人帶我來這舒服的餐廳叉叉電。😊Menu for ref:-