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2018-11-08
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晚上約了朋友吃飯，她在銅鑼灣工作，聽說這家的燒物串燒很好吃很受歡迎的，所以之前已經訂了位想要來試試。一出電梯，已經感受到濃濃的日本風味，門外還放著一張一張受訪的文章和照片，心裏想“好像來對了㖿😂“。一進店以後，周圍都暗暗的，我又在想“為什麼居酒屋都是暗暗黑黑的呢？“😅坐下以後，店員把餐牌給我們，問我們需要點喝點什麼嗎？ 來到居酒屋，怎能不喝杯呢？我們都點了小江戶手工黑啤。啤酒要冰凍才好喝，這瓶做得到。然後還點了幾個燒物串燒之類，分別有：《鮮菜沙律》看似平平無奇，但估不到又幾爽脆多汁喎。《和風蒜子蕃茄沙律》平時吃蕃茄沙律都會淋上胡麻醬，而這個就用了剁碎的生蒜加少少芝麻，感覺好refresh呀😌《櫻花蝦茶漬 湯包飯》櫻花蝦顏色好靚，這個飯非常香，茶味撲鼻，是這個飯的重點，還有淡淡的海苔味。《雞翼》燒雞翼我自細鍾意食🤣這個雞翼燒得好靚，是師傅的工架。雞皮好脆，好像在吃緊薯片一樣，連平時不吃雞皮的我也忍不住全都吃光光。肉質也很嫰滑，不會過熟。👍🏻《雞丸》雞肉串燒得金黃，特別之處是配一個蛋汁醬油一齊吃的，令味道更加豐富。《豬頸肉》看上去一點都不像豬頸肉，表面燒得香脆，不油膩，大蔥燒很香甜。《露筍
一出電梯，已經感受到濃濃的日本風味，門外還放著一張一張受訪的文章和照片，心裏想“好像來對了㖿😂“。一進店以後，周圍都暗暗的，我又在想“為什麼居酒屋都是暗暗黑黑的呢？“😅
坐下以後，店員把餐牌給我們，問我們需要點喝點什麼嗎？ 來到居酒屋，怎能不喝杯呢？我們都點了小江戶手工黑啤。啤酒要冰凍才好喝，這瓶做得到。
小江戶手工黑啤
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然後還點了幾個燒物串燒之類，分別有：
《鮮菜沙律》
看似平平無奇，但估不到又幾爽脆多汁喎。
鮮菜沙律
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《和風蒜子蕃茄沙律》
平時吃蕃茄沙律都會淋上胡麻醬，而這個就用了剁碎的生蒜加少少芝麻，感覺好refresh呀😌
和風蒜子蕃茄沙律
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《櫻花蝦茶漬 湯包飯》
櫻花蝦顏色好靚，這個飯非常香，茶味撲鼻，是這個飯的重點，還有淡淡的海苔味。
櫻花蝦茶漬湯泡飯
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《雞翼》
燒雞翼我自細鍾意食🤣這個雞翼燒得好靚，是師傅的工架。雞皮好脆，好像在吃緊薯片一樣，連平時不吃雞皮的我也忍不住全都吃光光。肉質也很嫰滑，不會過熟。👍🏻
雞翼
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《雞丸》
雞肉串燒得金黃，特別之處是配一個蛋汁醬油一齊吃的，令味道更加豐富。
雞丸
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《豬頸肉》
看上去一點都不像豬頸肉，表面燒得香脆，不油膩，大蔥燒很香甜。
豬頸肉
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《露筍豬肉卷》
繼雞翼之後，這個也是另一個亮點，香脆薄的豬肉包住非常多汁的露筍，咬一口，露筍的水份好想爆出來一樣😋
露筍豬肉卷
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《秋刀魚》
表面已燒至金黃，肉質嫰滑，加點檸檬汁之後層次再升級。店員說這條是刺身級的魚，所以連內臟也能吃喔！😯
秋刀魚
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《生海苔松露雞肉串》
雞肉表面舖滿生海苔和松露，香香的，味道挺特別。
生海苔松露雞肉串
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《日本糯米糰》
最後無甜品不歡，點了這個，有兩種口味，紅豆和黑芝麻。外皮香脆軟軟的，我比較喜歡黑芝麻味道😜
日式糯米糰
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