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2018-03-16
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今日係朋友嘅生日，當然要同佢食大餐慶祝喇❤我地揀左呢間好評多嘅日本餐廳，好彩有一早book定位，因為去到見到超級多人!!(我地係平日去)，大家去之前記得book位!呢個沙律材料非常豐富，有牡丹蝦、三文魚、油甘魚、八爪魚等材料，每一啖都可以食到魚生，而蕃茄亦都非常清甜，係開胃嘅好選擇。之前係日本試過針魚，而係香港就好少地方有得食，見到呢度有就當然要叫喇!針魚食落属於味道較淡嘅魚生，唔會有好突出嘅味道，但慢慢咀嚼就會食到佢嘅鮮美。我對北寄貝嘅印象只係停留係平時放題食到嘅果重魚生，但原來原隻嘅北寄貝係咁好食!師傅細心咁將北寄貝嘅唔同部分分開，食落有唔唔嘅口感同鮮味。我不嬲都非常鍾意食天婦羅，而呢度嘅天婦羅亦都非常出色。針錦天婦羅有三隻蝦、青椒、冬菇、茄子同南瓜，岩岩炸好嘅天婦羅非常香脆，外層唔算太厚，淡淡嘅海鹽味配合埋新鮮嘅食材真係好正.。呢個豚肉露荀卷亦都非常之唔錯，外層嘅豚肉燒得非常香脆，入面露荀嘅甘甜味中和左豚肉嘅膩感，再加埋少少檸檬汁，非常容易入口。呢個煮牛舌係必點!!真係好好食首先牛舌嘅分量非常之多，師傅將牛吞嘅生熟度控制得剛剛好，唔會太硬亦唔會太淰，保留到牛舌本身爽口嘅質感。 牛
呢個沙律材料非常豐富，有牡丹蝦、三文魚、油甘魚、八爪魚等材料，每一啖都可以食到魚生，而蕃茄亦都非常清甜，係開胃嘅好選擇。
之前係日本試過針魚，而係香港就好少地方有得食，見到呢度有就當然要叫喇!針魚食落属於味道較淡嘅魚生，唔會有好突出嘅味道，但慢慢咀嚼就會食到佢嘅鮮美。
我對北寄貝嘅印象只係停留係平時放題食到嘅果重魚生，但原來原隻嘅北寄貝係咁好食!師傅細心咁將北寄貝嘅唔同部分分開，食落有唔唔嘅口感同鮮味。
我不嬲都非常鍾意食天婦羅，而呢度嘅天婦羅亦都非常出色。針錦天婦羅有三隻蝦、青椒、冬菇、茄子同南瓜，岩岩炸好嘅天婦羅非常香脆，外層唔算太厚，淡淡嘅海鹽味配合埋新鮮嘅食材真係好正.。
呢個豚肉露荀卷亦都非常之唔錯，外層嘅豚肉燒得非常香脆，入面露荀嘅甘甜味中和左豚肉嘅膩感，再加埋少少檸檬汁，非常容易入口。
呢個煮牛舌係必點!!真係好好食首先牛舌嘅分量非常之多，師傅將牛吞嘅生熟度控制得剛剛好，唔會太硬亦唔會太淰，保留到牛舌本身
爽口嘅質感。 牛是相對較厚身，亦都非常入味，食落有清甜嘅味噌湯味。
整體而言鮨一真係非常好食，雖然價錢唔算平，但絕對係反映到係食物嘅質素上，值得推薦!
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