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2019-10-18
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朋友生日，一人六行一起到來吃火鍋，生日的前7後7可享八五折優惠，訂座時有分時段，通常六點，七點半，九點。.六人我們點了兩個單鍋。蜂巢豆腐白湯鍋 ($133)湯底十分好喝，很滑又濃郁，有一點點藥材味道，而且感覺比較健康。.祖傳秘製麻辣鍋(小辣) ($133)麻辣味夠，但相對白湯鍋，麻辣鍋相對沒什麼特別。.黃金炸魚皮點了個前菜開開胃，菜到，第一時間吃起來，夠熱夠脆。另外，外面的鹹蛋黃很多很香，而且沒有很油膩，底下不會有多餘的油份。.鴨血 ($22)口感結實而有些微彈牙且滑，混合麻辣湯底味道吃，很入味，好吃！.法式龍蝦湯爆漿牛丸 ($88)把牛丸咬開，滾燙燙的龍蝦湯立即爆出，把口燙得很痛，吃時小心，味道特別又十分好吃。除了湯餡真的像平時龍蝦湯味道，包裹在外的牛丸皮，肉質軟而多汁，不會又硬又乾。.五色丸丸拼盤 ($98)我只有吃芝士墨魚丸，餡芝士味重，可拉絲，墨魚丸皮彈牙。.黑松露墨魚滑+手打靚蝦滑 ($88)黑松露墨魚滑的黑松露味很香很重，口感彈牙。但是蝦滑味道不太好，可嘗試其他。.極品安格斯肥牛 (大) ($229)有乾冰的白煙在旁做裝飾，好像很有霸氣，牛肉有肉地，好吃。.火鍋撚御用手切肥
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六人我們點了兩個單鍋。
蜂巢豆腐白湯鍋 ($133)
湯底十分好喝，很滑又濃郁，有一點點藥材味道，而且感覺比較健康。
蜂巢豆腐白湯鍋
$133
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祖傳秘製麻辣鍋(小辣) ($133)
麻辣味夠，但相對白湯鍋，麻辣鍋相對沒什麼特別。
祖傳秘製麻辣鍋
$133
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黃金炸魚皮
點了個前菜開開胃，菜到，第一時間吃起來，夠熱夠脆。另外，外面的鹹蛋黃很多很香，而且沒有很油膩，底下不會有多餘的油份。
黃金炸魚皮
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鴨血 ($22)
口感結實而有些微彈牙且滑，混合麻辣湯底味道吃，很入味，好吃！
鴨血
$22
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法式龍蝦湯爆漿牛丸 ($88)
把牛丸咬開，滾燙燙的龍蝦湯立即爆出，把口燙得很痛，吃時小心，味道特別又十分好吃。除了湯餡真的像平時龍蝦湯味道，包裹在外的牛丸皮，肉質軟而多汁，不會又硬又乾。
法式龍蝦湯爆漿牛丸
$88
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五色丸丸拼盤 ($98)
我只有吃芝士墨魚丸，餡芝士味重，可拉絲，墨魚丸皮彈牙。
五色丸丸拼盤
$98
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黑松露墨魚滑+手打靚蝦滑 ($88)
黑松露墨魚滑的黑松露味很香很重，口感彈牙。
但是蝦滑味道不太好，可嘗試其他。
黑松露墨魚滑+手打靚蝦滑
$88
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極品安格斯肥牛 (大) ($229)
有乾冰的白煙在旁做裝飾，好像很有霸氣，牛肉有肉地，好吃。
極品安格斯肥牛 (大)
$229
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火鍋撚御用手切肥牛(大) ($299)
肥牛相對肉片較薄，但味道也很好。
火鍋撚御用手切肥牛(大)
$299
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即炸三秒響鈴卷 ($52)
湯滾起後，當響鈴焯三秒，響鈴卷十分鬆脆，吸收湯的精華味道十分好吃。
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營養綜合菇 ($79)
包含了金針菇，美白菇，鮮冬菇，雞髀菇，鴻喜菇。
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紅薯寬粉 ($38)
口感煙韌很有咬口，熟後吸收湯很入味。
紅薯寬粉
$38
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牛栢葉 ($59)
白蘿蔔 ($44)
山水滑豆腐 ($28)
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最後，餐廳有甜品送，有兩款選擇。
腐竹雞蛋糖水沙冰
平時吃腐竹糖水多，將它變成沙冰則第一次試，十分新奇特別。
腐竹雞蛋糖水沙冰
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仙草芋圓
有小丸子，珍珠，芋圓，紅豆等等，十分豐富，好吃！
仙草芋圓
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