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2019-10-22
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家弟生日，作為家姐當然要請他吃一頓好的。Little creatures就在家附近，也是他跟女友常去的餐廳，今天給我面子跟我去了。一進餐廳內就被一排釀製中的啤酒震攝了，健談的店員告訴我們，這裡每天都在釀啤酒，每次兩個多星期左右，期期不同，要試的話要常來幫襯啊！餐廳好大，座位甚多，不怕沒位坐。餐牌選擇不算多，食物一頁，飲品一頁，來chill又好，來品嚐澳洲菜也好，各適其適。來這裡不喝啤酒就對不住自己了，來個beer paddle 一次品嚐六款手工啤酒！店員很詳細地為我們介紹每一款的特色，由淺入深。最淺色的Champion 味道清爽；接著來自澳洲的Signature ale有熱帶水果味，有點甜；第三杯是 Top sale 的pale ale，喝下去帶點焦糖香又refreshing 。較深色的三杯先是自家釀造的top sale XPA, 有強烈的橘子香帶微甘啤酒花的味道。第五杯是最深色的，但味道是最輕盈的。深啡的顏色是來自拖肥，質感醇厚，個人認為很適合女生。最後一杯也是自家釀的top sale IPA, 同時充滿果香和啤酒花香氣，味道濃郁。 小食方面就先來個Lime chicken taco
一進餐廳內就被一排釀製中的啤酒震攝了，健談的店員告訴我們，這裡每天都在釀啤酒，每次兩個多星期左右，期期不同，要試的話要常來幫襯啊！餐廳好大，座位甚多，不怕沒位坐。
餐牌選擇不算多，食物一頁，飲品一頁，來chill又好，來品嚐澳洲菜也好，各適其適。
來這裡不喝啤酒就對不住自己了，來個beer paddle 一次品嚐六款手工啤酒！店員很詳細地為我們介紹每一款的特色，由淺入深。最淺色的Champion 味道清爽；接著來自澳洲的Signature ale有熱帶水果味，有點甜；第三杯是 Top sale 的pale ale，喝下去帶點焦糖香又refreshing 。
beer paddle
$145
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較深色的三杯先是自家釀造的top sale XPA, 有強烈的橘子香帶微甘啤酒花的味道。第五杯是最深色的，但味道是最輕盈的。深啡的顏色是來自拖肥，質感醇厚，個人認為很適合女生。最後一杯也是自家釀的top sale IPA, 同時充滿果香和啤酒花香氣，味道濃郁。
小食方面就先來個Lime chicken tacos~嫩雞肉跟青檸汁配搭很清爽！
Lime chicken tacos
$120
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餅皮薄薄的，加上大量配料，要雙手拿著吃才可以！再加上酸辣汁就更惹味。
開了下胃口就到青口了！新鮮的紐西蘭青口，每隻都大大隻，肥美肉厚，味道清甜，加上醬汁微辣的刺激也不錯。
Steamed New Zealand Mussels
$185
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Sour dough toast 是全日供應的麵包，跟平常吃的有點不同，比較煙靭有口感。 醬汁內還有兩種西班牙香腸，鹹香的味道跟中式臘潤腸有異曲同工之處。
主菜就吃他最喜愛的牛扒，1855 Black Angus Ribeye大件肉厚，上菜時看到格紋很美，加上半溶的牛油，讓我倆食指大動！配菜也不能忽視，烤薯仔外脆內軟，車里茄更是鮮甜爆汁！
1855 Black Angus Ribeye
$320
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我們選了五成熟，切開後，中心部分還是粉嫩的，充滿肉汁，又有香濃牛味，對於牛魔王來說非常滿意。
生日沒蛋糕，但點了一份焦糖燉蛋。出乎意料很大盤，還用乾冰一起上。店員即席加乾冰上加水，製造煙霧瀰漫的仙氣。香脆的焦糖薄薄一層，底部的燉蛋creamy幼滑，入口即溶，本身已充滿蛋香和焦糖味，再加上香草忌廉，味道層次更豐富。
Creme brulee
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就這樣完成了姐我該做的任務~點的幾道菜也好吃，家弟也表示滿足
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