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2021-03-10
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bong是全港唯一的90日韓國風乾牛扒餐廳，更於香港設有自家牛扒工場，熟成可以讓牛扒肉質達到軟嫩多汁的效果，牛魔王可以大飽口福！裝潢雅致，環境寬敞，可欣賞維港景色，氣氛情調浪漫。Dinner Special ($698)Sweet Pumpkin Soup口感綿密，香甜濃郁，味道清爽，柔滑順口。Smoked Turkey Breast Kromeskie with Romesco Sauce 色澤金黃，外脆內軟，配合酸酸辣辣的Romesco Sauce，相當醒胃。Dry-aged Ribeye Steak (250g)上桌時香氣四溢，牛扒呈誘人粉紅色，讓人垂涎！入口肉味濃香，肉汁豐富，質感鬆軟，味道出色。更附有六款調味料配搭牛扒，客人可按個人喜好自由選擇。House Dry-aged Beef Carpaccio with Sesame Dressing ($288)牛肉片包上脆香甜的合桃和爽脆的蔬菜，再加上酸甜的黑醋，集酸甜鹹於一身，口感味道層次豐富。配菜亦絕不欺場，小番茄已去皮，味道甜美，口感完美。
裝潢雅致，環境寬敞，可欣賞維港景色，氣氛情調浪漫。
Dinner Special ($698)
Sweet Pumpkin Soup
口感綿密，香甜濃郁，味道清爽，柔滑順口。
Smoked Turkey Breast Kromeskie with Romesco Sauce
色澤金黃，外脆內軟，配合酸酸辣辣的Romesco Sauce，相當醒胃。
Dry-aged Ribeye Steak (250g)
上桌時香氣四溢，牛扒呈誘人粉紅色，讓人垂涎！入口肉味濃香，肉汁豐富，質感鬆軟，味道出色。
更附有六款調味料配搭牛扒，客人可按個人喜好自由選擇。
House Dry-aged Beef Carpaccio with Sesame Dressing ($288)
牛肉片包上脆香甜的合桃和爽脆的蔬菜，再加上酸甜的黑醋，集酸甜鹹於一身，口感味道層次豐富。
配菜亦絕不欺場，小番茄已去皮，味道甜美，口感完美。
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