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2019-05-03
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星期六約了家人一起食飯，有大有細想食放題，但又唔想食日本放題和任食火鍋，在 OpenRice 搜尋了一會，找到這間位於上環德輔道中無限極廣場內的「京香閣」做緊一個京式片皮鴨自助餐，優惠價每位 $228 兩小時任食，每一位跟一個砂鍋花膠雞湯和原隻鮑魚花菇，之後有各式各樣的涼菜、主菜、蔬菜、甜品、湯羹、點心當然唔少得京式片皮鴨任食，一於試下先。砂鍋花膠雞湯砂鍋花膠雞湯，鷄湯味香濃加上膠質極重的花膠，男女老少都十分適合。原隻鮑魚花菇花菇大大隻非常厚肉，鮑魚炆煮得軟腍鮑魚味濃郁，老人家和小孩食都不會有問題。京式片皮鴨 一個獨立的位置看著師傅，在廚房帶著兩隻新鮮滾熱辣的片皮鴨出來下停手地片，很快已片好兩碟，之後師傅又帶兩隻出來，一路片一路片源源原不絕，真的浄食片皮鴨已回本，片皮鴨質量非常好，香脆得來鴨油香味濃，食的時候用薄餅皮加青瓜、京蔥和甜醬一起食真的很滋味，當然淨食鴨皮也可以。還有很多冷盤鎮江肴肉、花雕醉雞、五香牛肉、醉翁蝦、油炆筍、涼拌小雲耳、每樣都交足貨，不停供應尤其是油炆筍，鮮嫩沒渣非常好味，醉翁蝦蝦肉爽口彈牙酒香味濃。熱盤方面五花腩肉煮成的東波肉，晶瑩剔透一層皮一層肥一層肉一層肥再一
砂鍋花膠雞湯
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砂鍋花膠雞湯
砂鍋花膠雞湯，鷄湯味香濃加上膠質極重的花膠，男女老少都十分適合。
原隻鮑魚花菇
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原隻鮑魚花菇
花菇大大隻非常厚肉，鮑魚炆煮得軟腍鮑魚味濃郁，老人家和小孩食都不會有問題。
京式片皮鴨
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京式片皮鴨
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京式片皮鴨
一個獨立的位置看著師傅，在廚房帶著兩隻新鮮滾熱辣的片皮鴨出來下停手地片，很快已片好兩碟，之後師傅又帶兩隻出來，一路片一路片源源原不絕，真的浄食片皮鴨已回本，片皮鴨質量非常好，香脆得來鴨油香味濃，食的時候用薄餅皮加青瓜、京蔥和甜醬一起食真的很滋味，當然淨食鴨皮也可以。
鎮江肴肉、花雕醉雞、五香牛肉
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醉翁蝦
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油炆筍、涼拌小雲耳、東波肉
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還有很多冷盤鎮江肴肉、花雕醉雞、五香牛肉、醉翁蝦、油炆筍、涼拌小雲耳、每樣都交足貨，不停供應尤其是油炆筍，鮮嫩沒渣非常好味，醉翁蝦蝦肉爽口彈牙酒香味濃。
小籠包
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酸辣湯
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熱盤方面五花腩肉煮成的東波肉，晶瑩剔透一層皮一層肥一層肉一層肥再一層肉，人口鬆化絕不會食到滿口肥油，小籠包皮薄餡靚湯汁多，一口一隻滿足到不得了，酸辣湯酸酸辣辣材料特多越飲越開胃。
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