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2020-06-18
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約了朋友來個簡單的2人晚餐, 這天剛好在尖沙咀工作, 選了鄰近的佐敦區落腳. 這家新新酒樓朋友在搬舖來這裡前吃過評價不錯. 看過菜單, 價格比想像中實惠經濟, 最後選了食評裡較多人好評的片皮鴨, 正好有晚飯孖寶, 價格超荀. 晚飯孖寶選了蒸元貝及片皮鴨, 上桌的是4大隻元貝, 蒸出來的效果不錯. 元貝大隻又鮮味. 主角的片皮鴨上桌, 餅皮用了蒸籠上桌, 上桌時熱騰騰. 配料上有青瓜, 蔥, 蒜.由於有一整隻片皮鴨, 每人最少吃上6,7件. 外皮脆, 油香不錯, 肉略厚. 整體水平合格有餘. 整晚只吃了2道主菜, 自然要追加一道, 便選了加$50的一鴨二食. 七彩炒鴨絲. 不浪費地用上鴨殼上剩餘的鴨肉去炒, 蔬菜炒得脆身好吃, 配上鴨肉很好. 埋單的價格連上今晚帶上的紅酒開瓶費$50, 不需$500, 十分超值抵吃, 值得經常來光顧.
約了朋友來個簡單的2人晚餐, 這天剛好在尖沙咀工作, 選了鄰近的佐敦區落腳. 這家新新酒樓朋友在搬舖來這裡前吃過評價不錯. 
看過菜單, 價格比想像中實惠經濟, 最後選了食評裡較多人好評的片皮鴨, 正好有晚飯孖寶, 價格超荀. 
金蒜粉絲蒸元貝
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片皮鴨
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主角的片皮鴨上桌, 餅皮用了蒸籠上桌, 上桌時熱騰騰. 配料上有青瓜, 蔥, 蒜.由於有一整隻片皮鴨, 每人最少吃上6,7件. 外皮脆, 油香不錯, 肉略厚. 整體水平合格有餘.
七彩炒鴨絲
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不浪費地用上鴨殼上剩餘的鴨肉去炒, 蔬菜炒得脆身好吃, 配上鴨肉很好.
埋單的價格連上今晚帶上的紅酒開瓶費$50, 不需$500, 十分超值抵吃, 值得經常來光顧.
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