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2019-10-15 666 瀏覽
訂咗枱,去到都要等位,門口位置已逼爆, 睇落咁有人氣,自然會有D期望。茶類有茉莉香片、桂花烏龍、瑰麗堂煌、陳年普洱、胎菊王... 幾特別。在擠擁嘅店面中,師傅仍保持專業即場片鴨,有勞師傅了!每件皮肉很均勻,配餅皮、青瓜、京蔥、哈蜜瓜等配料,加上京醬或秘製蜂蜜黃梅醬,沒有油膩感,好味!花雕醉雞 - 花雕味濃,雞肉不會雪都死實楊州水晶肉 - 肉嘅比例重過膠質,正!雞絲粉皮 - 好多麻醬,鍾意濃味者應該好啱拍開洋黃瓜 - 顏色很素,以往味道好清,原來已經好入味京菜必點,唔係間間京菜都有得食,荷葉包上蜜汁金華火腿,味道一絕!個個都讚!鴨鬆、松子仁包埋卜卜脆嘅生菜,外脆內軟,口感十足湯底有金華火腿味,不錯!最後來個高力豆沙香蕉,即炸食品,雖然有D油,但紅豆配香蕉好夾,味道又不太甜。食物質素幾好,服務都可以,但枱與枱之間空間感不足,環境有D嘈,整體來說都算係不錯之選。
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訂咗枱,去到都要等位,門口位置已逼爆, 睇落咁有人氣,自然會有D期望。茶類有茉莉香片、桂花烏龍、瑰麗堂煌、陳年普洱、胎菊王... 幾特別。
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在擠擁嘅店面中,師傅仍保持專業即場片鴨,有勞師傅了!
北京烤填鴨
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北京烤填鴨
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每件皮肉很均勻,配餅皮、青瓜、京蔥、哈蜜瓜等配料,加上京醬或秘製蜂蜜黃梅醬,沒有油膩感,好味!
精美四小拼 (花雕醉雞、楊州水晶肉、雞絲粉皮、拍開洋黃瓜)
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花雕醉雞 - 花雕味濃,雞肉不會雪都死實
楊州水晶肉 - 肉嘅比例重過膠質,正!
雞絲粉皮 - 好多麻醬,鍾意濃味者應該好啱
拍開洋黃瓜 - 顏色很素,以往味道好清,原來已經好入味
蜜汁燒火方(配荷葉包)
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蜜汁燒火方(配荷葉包)
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京菜必點,唔係間間京菜都有得食,荷葉包上蜜汁金華火腿,味道一絕!個個都讚!
芹香鴨松生菜包
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鴨鬆、松子仁包埋卜卜脆嘅生菜,外脆內軟,口感十足
砂鍋雲吞雞
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湯底有金華火腿味,不錯!
高力豆沙香蕉
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最後來個高力豆沙香蕉,即炸食品,雖然有D油,但紅豆配香蕉好夾,味道又不太甜。

食物質素幾好,服務都可以,但枱與枱之間空間感不足,環境有D嘈,整體來說都算係不錯之選。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
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蜜汁燒火方(配荷葉包)
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高力豆沙香蕉