影片
更多
2021-09-29
138 瀏覽
🌌Bong 要去氣氛浪漫的餐廳也不是每次都跟另一半去。乾式熟成牛肉小科普：吊掛且經過幾個禮拜嚴格控制溫度及濕度環境下(0-4℃的恆溫、80%左右)的恆濕風乾後的牛肉。過程中會損失很多的重量，而肉的表面會生成一層外殼硬皮，這部分會切除去掉，因此價錢亦相對較高。🍖Dry-aged Ribeye Steak 300G沒吃過乾式熟成牛肉真的不能自稱牛魔王，熟成令本身天然風味更讚，超級嫩又多汁。吃之前也是抱著一個心態，想看看有多利害，結果覺得...WoW，不愧為這個價錢。🍷Red wine吃紅肉當然要配紅酒🥗 Grilled Dry-aged Rump Round Salad with Itlian dressing當然沙拉也要點跟「肉」有關的，不過沒想到牛肉給很多，醬汁也很合我口味🍝Bong Signature spicy seafood Linguine調味是不錯的，畢竟因為我愛辣，但.....嗯....意大利麵的口感不是我的菜，太粗還帶粉粉的其實本來是打算點二人餐的，因為算過真的便宜很多，餐湯≥沙拉≥牛排≥甜品≥咖啡，可惜是...我跟媽咪根本不可能吃光😂
要去氣氛浪漫的餐廳也不是每次都跟另一半去。
乾式熟成牛肉小科普：吊掛且經過幾個禮拜嚴格控制溫度及濕度環境下(0-4℃的恆溫、80%左右)的恆濕風乾後的牛肉。過程中會損失很多的重量，而肉的表面會生成一層外殼硬皮，這部分會切除去掉，因此價錢亦相對較高。
🍖Dry-aged Ribeye Steak 300G
沒吃過乾式熟成牛肉真的不能自稱牛魔王，熟成令本身天然風味更讚，超級嫩又多汁。
吃之前也是抱著一個心態，想看看有多利害，結果覺得...WoW，不愧為這個價錢。
🍷Red wine
吃紅肉當然要配紅酒
🥗 Grilled Dry-aged Rump Round Salad with Itlian dressing
當然沙拉也要點跟「肉」有關的，不過沒想到牛肉給很多，醬汁也很合我口味
🍝Bong Signature spicy seafood Linguine
調味是不錯的，畢竟因為我愛辣，但.....嗯....意大利麵的口感不是我的菜，太粗還帶粉粉的
其實本來是打算點二人餐的，因為算過真的便宜很多，餐湯≥沙拉≥牛排≥甜品≥咖啡，可惜是...我跟媽咪根本不可能吃光😂
張貼
