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2017-10-26
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凡高 - 偉大的藝術家，藝術其實都有好多範疇，畫畫可以係一樣，烹調亦可以係一樣，而食都可以係一種藝術。今次選擇了在銅鑼灣的凡高廚房，一試烹調的藝術。餐廳內的佈置是用了復古的裝飾，無論掛飾、吊扇等都有一種歐洲的古典氣色。餐廳有提供晚餐套餐，全部都是由$208起，另需加一收費。套餐包括了前菜、餐湯、主菜、甜品及飲品。煎蛋餅配沙律：外觀上似一個甜品蛋糕，但吃上口卻是咸的，蛋香味濃而且外面有點硬身，裏面是軟腍。說是沙律不如話是裝飾的沙律菜，份量不多，但有點黑醋汁伴著吃，味道不錯。洋葱湯：湯比較稀，有大量的洋葱在裏面，煲到很腍，帶點爆炒洋葱的焦香，還有一點已浸腍的麵包粒。餐包：帶點微暖，塗上香草牛油後，有牛油的咸香，非常鬆軟。凱撒沙律：羅馬生菜配以煙肉碎、麵包粒及巴馬芝士，羅馬生菜新鮮爽脆，煙肉碎炸得香脆，麵包粒焗得脆口，巴馬芝士味道香濃，帶有咸香味，整體清新開胃，能減輕牛肉串的油膩感。意式馬賽海鮮飯：意大利飯份量比較少，有帶子、蝦及青口，海鮮新鮮鮮甜，蝦肉爽口、帶子嫩滑，意大利飯煙煙韌韌，還有點番茄香味。地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角：店員捧著著火中的小型燒烤爐，上面是放著烤牛
餐廳內的佈置是用了復古的裝飾，無論掛飾、吊扇等都有一種歐洲的古典氣色。
餐廳有提供晚餐套餐，全部都是由$208起，另需加一收費。套餐包括了前菜、餐湯、主菜、甜品及飲品。
煎蛋餅配沙律：外觀上似一個甜品蛋糕，但吃上口卻是咸的，蛋香味濃而且外面有點硬身，裏面是軟腍。說是沙律不如話是裝飾的沙律菜，份量不多，但有點黑醋汁伴著吃，味道不錯。
煎蛋餅配沙律
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洋葱湯：湯比較稀，有大量的洋葱在裏面，煲到很腍，帶點爆炒洋葱的焦香，還有一點已浸腍的麵包粒。
洋葱湯
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餐包：帶點微暖，塗上香草牛油後，有牛油的咸香，非常鬆軟。
餐包
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凱撒沙律：羅馬生菜配以煙肉碎、麵包粒及巴馬芝士，羅馬生菜新鮮爽脆，煙肉碎炸得香脆，麵包粒焗得脆口，巴馬芝士味道香濃，帶有咸香味，整體清新開胃，能減輕牛肉串的油膩感。
凱撒沙律
$158
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凱撒沙律
$158
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意式馬賽海鮮飯：意大利飯份量比較少，有帶子、蝦及青口，海鮮新鮮鮮甜，蝦肉爽口、帶子嫩滑，意大利飯煙煙韌韌，還有點番茄香味。
意式馬賽海鮮飯
$248
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意式馬賽海鮮飯
$248
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意式馬賽海鮮飯
$248
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地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角：店員捧著著火中的小型燒烤爐，上面是放著烤牛肉串，空氣裏面有陣陣香濃的BBQ味，見到都覺得熱，之後店員會將肉串放上碟，香氣四溢，BBQ串除了有牛柳粒、還有燒三色椒及原粒蘑菇，牛柳粒表面燒得焦香，牛肉味香濃，不過熟了一點，所以有點咬口，不過肉汁豐富，不乾身；而三色椒外層焦香帶甜味；原粒蘑菇充滿肉汁且爽口；配上炸得香脆的薯角，非常豐富，好有BBQ風味。
地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角
$298
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地中海式火焰牛柳串燒配牛肉燒汁伴蒜蓉香草醬薯角
$298
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玫瑰花茶：淡淡的玫瑰香味，能去掉食物的油膩感及飽滯感，清清淡淡又唔甜。
玫瑰花茶
$32
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可可莫加：朱古力味濃郁，甜度不重，但有咖啡香濃，加上雪糕溶化後的甜味，整杯飲品越飲有甜味。
可可莫加
$30
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奶凍：奶香十足，但不太幼滑且比較硬，上面有點草莓醬，甜中帶酸。
奶凍
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總結：食物味道中上，價錢略價，意大利飯份量比較少，但整體質素不俗，環境佈置美觀，適合情侶二人世界的地方。
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