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2016-10-14
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上個月，正值中秋節前夕，有好朋友相約到大坑飯局，慶祝中秋節並預祝好姊妹生日！「大坑火龍賀中秋」於 9/14 ~ 16 晚上舉行，看電視舞火龍看得多，從未試過親眼見到！相信當晚有機會見到吧！我沿著火龍徑直入銅鑼灣道，恰巧，當晚有舞火龍，除了車路封路之外，還有行人路也放滿欄杆！ 開業不久的法國餐廳 Warren 位於橫巷，門口近重士街，不是華倫街！略為隱蔽，對於不識路的我實在幾經辛苦才找到！店內播放節奏輕快的英文歌，充滿活力！進食期間，突然聽到餐廳外有鼓聲； 話口未完就見到舞火龍經過店子，超驚喜！ 我立即衝出餐廳，感受一下舞火龍的現場氣氛！舒適優雅的小店，廚房外圍以色彩繽紛的馬賽克圖案作裝飾，增添品味！看見開放式廚房裡的師傅，年輕才俊的樣子，聽老闆介紹，原來他曾任職酒店西餐廳，相信食物有一定質素，大家也很期待呢！ Dinner set 3 courses $330 沙律、主菜、湯或甜品/ 4 courses $380 沙律、主菜、湯及甜品，送咖啡或茶麵包籃包括：原味法包及竹炭包沒有什麼特別，特別在於黑松露牛油，令兩者口味提升起來！簡單的麵包籃已先聲奪人，我們更期待即將送上的美饌！香煎法國
「大坑火龍賀中秋」於 9/14 ~ 16 晚上舉行，看電視舞火龍看得多，從未試過親眼見到！相信當晚有機會見到吧！
我沿著火龍徑直入銅鑼灣道，恰巧，當晚有舞火龍，除了車路封路之外，還有行人路也放滿欄杆！ 開業不久的法國餐廳 Warren 位於橫巷，門口近重士街，不是華倫街！略為隱蔽，對於不識路的我實在幾經辛苦才找到！
店內播放節奏輕快的英文歌，充滿活力！進食期間，突然聽到餐廳外有鼓聲； 話口未完就見到舞火龍經過店子，超驚喜！ 我立即衝出餐廳，感受一下舞火龍的現場氣氛！
舒適優雅的小店，廚房外圍以色彩繽紛的馬賽克圖案作裝飾，增添品味！看見開放式廚房裡的師傅，年輕才俊的樣子，聽老闆介紹，原來他曾任職酒店西餐廳，相信食物有一定質素，大家也很期待呢！
Dinner set 3 courses $330 沙律、主菜、湯或甜品/ 4 courses $380 沙律、主菜、湯及甜品，送咖啡或茶
麵包籃包括：原味法包及竹炭包沒有什麼特別，特別在於黑松露牛油，令兩者口味提升起來！
麵包籃
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簡單的麵包籃已先聲奪人，我們更期待即將送上的美饌！香煎法國鵝肝配芒果甜酸醬
法國鵝肝外層微脆，入口軟滑油潤！配上甜美的芒果甜酸醬，實在滋味不已！ 提子乾及芒果醬可中和其甜膩！恰到好處！
香煎法國鵝肝配芒果甜酸醬
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法國藍青口忌廉湯
巧妙地混合薯仔，質感變得更濃稠，增添飽肚感！ 香滑而味濃郁，夾雜鮮美又有嚼勁的青口粒，湯味鹹鹹地，鮮味滿載！
法國藍青口忌廉湯
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慢煮西班牙豬腩仔配芥末醬以甜美的南瓜蓉作點綴，生色不少！ 配料包括：清甜無渣的白蘿蔔、清甜的甘筍，…等；西班牙豬腩仔的脂肪豐腴與鬆化的瘦肉比例相稱，皮脆肉鮮！邪惡得很，卻香口的令人難以抗拒！
慢煮西班牙豬腩仔配芥末醬
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Crème Brûlée Cheesecake 配雲呢拿雪糕如果以一人份量來說，芝士蛋糕略嫌太大件， 感覺濃膩，表面有一層薄薄的焦糖，增加口感層次，底部較厚，質素一般！
Crème Brûlée Cheesecake 配雲呢拿雪糕
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最後來杯熱檸水，可減輕油膩及幫助消化！
熱檸水
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