Le Relais de l'Entrecôte (已結業)

Item: Le Relais de l'Entrecôte
Rating: 4
Author: Hayzi

3.5

89 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4367

灣仔

$201-400

法國菜扒房

Hayzi

等級2

經過附近朋友睇咗某雜誌介紹想試，1行3人就上咗去。未夠12點開門營業，我們等咗1陣，當時已經有人排隊等開門，入到去坐下，除咗甜品酒水之外食物只有1個set lunch，著傳統女僕裝既侍應生過來落單，我們3個都要求牛扒medium熟，飲品只有朋友1個叫咗咖啡，佢表示冇乜特別。首先來法包，我本身勁鍾意食法包，呢個係我食過最好味既法包，外面果皮好煙韌好香，個芯好軟熟，只係搽少少都已經牛油超好食，如果5係留肚食牛扒真係自己1個隊哂3人份都得。之後來咗核桃沙律，配酸酸地既沙律汁好開胃，再來主菜牛扒，秘製醬汁5知係咪有肝臟成份，果味有點似鵝肝，牛扒5係俾梳打粉拿到冇哂味林到爆，雖然代價係有點韌但勝在好有牛味，medium中間半熟有少少血絲，火候控制得岩岩好，5會好像一般香港餐廳明明叫medium都係俾well done你。薯條第1次就真係過咗火燶咗d,之後第2次添既薯條就好好多金黃色。不過個人都係覺得薯條配番茄汁好食d。之前我地order咗2個甜品，焦糖燉蛋有點失望，cream5夠paul lafayet 幼滑，焦糖層就夠厚夠脆。另一個紅莓雪芭配雪糕蛋白餅就好驚喜，紅莓係1種超蝦人整既野，整得5好

之後來咗核桃沙律，配酸酸地既沙律汁好開胃，再來主菜牛扒，秘製醬汁5知係咪有肝臟成份，果味有點似鵝肝，牛扒5係俾梳打粉拿到冇哂味林到爆，雖然代價係有點韌但勝在好有牛味，medium中間半熟有少少血絲，火候控制得岩岩好，5會好像一般香港餐廳明明叫medium都係俾well done你。薯條第1次就真係過咗火燶咗d,之後第2次添既薯條就好好多金黃色。不過個人都係覺得薯條配番茄汁好食d。之前我地order咗2個甜品，焦糖燉蛋有點失望，cream5夠paul lafayet 幼滑，焦糖層就夠厚夠脆。另一個紅莓雪芭配雪糕蛋白餅就好驚喜，紅莓係1種超蝦人整既野，整得5好好易變藥水味，見佢上來一大片紅色果漿有d擔心，但食落口竟然1d都5藥水，果漿應該真係用新鮮紅莓打出來5係藥水罐頭野，雪芭好正，鬆化蛋白餅沾果漿食很不錯，白色雲尼拿雪糕入面重見到點點黑色雲尼拿籽，似乎連雪糕都係自製5係買現成貨，呢個真係值得一試!