櫻木 (裝修中)

最近朋友間都興起一股吃omakase的熱潮，本來沒多大的興趣，但被朋友大力的推介下還是在出了第一次的嘗試今次朋友推介的餐廳是位於灣仔的櫻木，餐廳佈置冠冕堂皇，讓人感到很舒服最後選擇了較平民價值580的omakase套餐前菜前菜分嘢是海蜇及南瓜沙律，海蜇爽口彈牙，酸酸的很開胃，而沙律也是酸酸甜甜的，同樣開胃刺身刺身有3款，分別是左口魚、鰤魚及牡丹蝦，刺身的色澤很漂亮，而且十分新鮮，特別是牡丹蝦，非常鮮甜彈牙，讓人一試難忘吃了刺身後壓軸出場的是紫菜岩鹽拖羅 ，拖羅加上少許岩鹽及芥辣配上紫蘇葉用紫菜包著吃，這刺身卷不用點豉油才吃到原汁原味食材的食材，食材各方面也配合得很好，脆而不膩燒物熟食方面有燒物，揚物及煮物可供選擇因為不可吃牛和熱氣的食物，所以只能選擇燒物，燒物是燒豚肉，豚肉很入味，口感也不錯。醋物醋物是冰頭漬，即是三文魚的軟鼻骨，軟骨晶瑩剔透口感特別，淡淡的酸味令人開胃壽司壽司方面有5貫，分別是赤身、帶子、真鯛、深海池魚及海膽，吃的時候要有順序，先由味道較淡的開始吃到濃味，材料十分新鮮，味道一流手卷手卷是蔥拖羅手卷，手卷份量十足，拖羅蓉吃到最底還有，配上蔥花一起吃令拖羅的味道更上一層樓