天氣轉涼又是去吃火鍋的好時機, 今次和朋友去了於旺角新開的台式火鍋店 - 牛大人 到達時排隊的人意外地多幸好有訂位不用等太久便可以安排入座 餐廳環境清潔且光猛 , 空間感十足, 縱使餐廳內的人有很多, 也坐得十分舒服 湯底共有9款, 各有特色最後我們選擇了紅燒牛骨鍋,  牛骨味十分濃郁美味!
食物及台式飲品是以QR code在手機點餐，到自助美食區會有更多的選擇。值得一提的是餐廳的台式食品選擇有很多, 如排骨酥, 小香腸, 鹽酥雞等 飲品除了台式飲品外, 冷泡茶也是一個不錯的選擇 吃飽後還有我最愛的Mövenpick雪糕為這晚餐劃上完美的句號 總結來說, 牛大人食物選擇多,質數高且高性價比, 是值得再次光顧的餐廳

閒日在到尖沙咀上班，又很久沒有吃日本菜，於是和同事決定吃金馬倫道這間日本菜。 由於時間尚早，未到放飯時間，人流不多。 餐廳環境 餐廳環境舒適，適合和朋友暢談。 三文魚親子丼 三文魚丼的食材非常豐富，包括有三文魚粒剌及三文魚子等，可以一試綜合各魚類剌身。 剌身十分鮮甜，三文魚肥瘦剛好，質地口感也很好。配上微帶酸味的壽司飯及壽司醬油，美味萬分～ 日式蒸蛋 日式蒸蛋質地很滑身，連配料也很滑，特別是冬菇，十分JUICY!!! 蒸蛋的水份好高，蛋味濃，味道不會太咸，簡直是高質素的日式蒸蛋 麵鼓湯 麵鼓湯味道不會太咸，也不錯。 唐揚雞湯烏冬 唐揚雞湯烏冬的唐揚雞是分開上，可見老闆是細心的。 湯底是醬油湯底，咸道適中，烏冬質感雖然不及外間的稻庭烏冬那麼彈牙，但也好食，以這個價錢的日式菜，真的值得一試呢！ 總括而言，如果想找在尖沙咀吃性價比高的日式午餐，這餐廳推介推介呀～

門面 最近非常流行台式火鍋，養心殿是其中一間比較有名氣的台式火鍋之一，由於朋友住在荃灣，所以到荃灣分店一試。 據說７點半前埋單有半價優惠，但我們到的時候已經過了７點半，真可惜呢！ 現推行優惠，如在Facebook讚好，即可免費獲得一杯咸檸７，我和朋友都馬上行動，獲得每人一杯咸檸７～ 咸檸７ 湯底方面，我們點了鴛鴦鍋—美人鍋及寧神養心鍋，本人就比較喜歡寧神養心鍋，湯底主打是鮮魚，因為味道比較香濃，我朋友就喜歡美人鍋多一點，因為美人鍋重點是烏雞，對女仕好，養身補血。 手切肥牛（細） 手切肥牛一碟的份量對於兩人來講剛剛好，肥牛十分新鮮，肥瘦均勻，厚度適中，熟後牛味很濃，質素很高，值得一讚！ 炸午餐 這裡的午餐肉真的很好吃，因為是預先炸過的，由於本身是熟的，直接食已經很香脆可口，十分好吃！ 想不到把已炸過的午餐肉在火鍋湯底輕輕煮過後更好吃！煮過後把午餐肉的香味更特出，而且與湯底濃濃的味道結合，吃了一口繼續想吃 寬粉 寬粉煮過後變成透明，而且吸收了湯底的味道，爽口彈牙，真的很好吃。 韭菜餃半份 韭菜餃也是值得一試，韭菜餃熟後味道鮮甜，韭菜很新鮮，加上豬肉的味道更很濃 總括而言，這間台式的火鍋十分養身，湯底材料豐富，食物材料質素高，真的值得一試！！

朋友最近介紹元朗一間抵食火鍋放題，恰巧住元朗的朋友生日，於是帶她到這間餐廳一試。


門面 餐廳環境 及 食物供應 餐廳環境乾淨舒適，無論一家人或是朋友聚會都很合適。 由於這間餐廳是火鍋放題，基本火鍋材料放在餐廳的中心，如不同總類的新鮮蔬菜，丸類（豬肉丸，牛丸，貢丸等），燒賣，麵類（喬麥麵，抺茶麵及螺絲粉）等等。而且當然有肉類，有我最喜愛的肥牛及豚肉，肉類在點餐紙任點。 除了火鍋配料，還有前菜供客人開下胃口。 我們選了最多人選的豬骨湯，豬骨湯清甜美味，火鍋材料新鮮，款式繁多，不能盡錄，我最喜愛的肥牛肥瘦均勻，牛肉味濃，火鍋放題來說整體的火鍋食材質素算不錯，值得一試！ ～還有女孩子最愛的甜品櫃～ 甜品櫃有啫喱, 糕點及乳酪等等，甜品的質素也不錯～ 壽司 除了火鍋食物材料外，講明放題，當然也有日式料理的食物任點任食，我們點了人人都喜歡的壽司，壽司即叫即整，賣相精緻，十分新鮮，火焰蟹棒和帆立貝特別好吃，之後也有encall~ 印度風味簿餅 除了日式料理之外，我們還點了印度風味的簿餅，簿餅新鮮出爐，脆香可口，喜歡香口食物的朋友也值得一試。 黃金芝士燒蠔 此外，特別推介黃金芝士燒蠔，即叫即燒，燒得很惹味，喜歡食燒蠔的朋友不要錯過！～ 日本料理推介 - 薄燒牛肉及燒雞串 薄燒牛肉香甜美味，配上芝麻真的美味。 燒雞串是以日式燒汁燒的，香甜好吃，肉質鮮嫩，很有日式風味！ 總括而言，這間隱世火鍋放題任飲任食十分抵食，無論是火鍋食物材料或是日式放題料理的質素也很不錯，如到元朗吃晚飯的朋友不妨考慮到這間餐廳一試～

餐廳環境 淮山杞子螺頭湯 螺頭湯味道鮮甜，而且用的材料豐富而且有營養健康（有杞子），滋潤清甜，飲了一口想繼續飲。 青芥末蝦球 芥末蝦球是比較少見的菜式，也值得一試！蝦球肉質彈牙，配上芥末味濃的汁及暖暖的雜果，味道新鮮特別，而且蝦和芥末味道十分夾，真的很好吃。 泰式炭燒豬頸肉 用炭火燒的豬頸肉當然質素不會差，豬頸肉大多是瘦肉，不會太硬或太軟，十分香口，配上甜酸汁味道很夾，很好吃！ 櫻花蝦四季豆 我最喜歡就是這道菜，四季豆非常鮮甜又多汁，與咸香的櫻花蝦炒香後隔外好吃，淨吃櫻花蝦也很好脆口好吃，值得推介！！ 總括而言，這間餐廳的食物質素很高，環境亦很舒適，很適合男女朋友約會，一家大細或一大班朋友聚會～

餐廳門面 餐廳環境 餐廳空間雖小，但店內的裝修挺有日式風格，就想身在日本的拉麵店一樣~ 日式芥末拉麵 芥末是我友人點的拉麵，平常吃拉麵少有的湯底，也是這間店其中特色之一。 我只嚐了一口芥末湯，湯真的有清香的芥末味，我友人也說好吃。 魚介豚肉拉麵 魚介豚肉拉麵是這店的主打拉麵，大部分的顧客必定一試。 魚介湯底味道香濃，散發著鮮香的魚味，飲了一口想繼續再飲，真的不錯呢！ 拉麵質感爽滑彈牙，豚肉切成薄片，烤香後才放上拉麵海中，味道雖然香濃，並沒有與魚介湯底的濃味相撞，各自各發揮。 最想不到的是明明只是襯托著拉麵的半熟的溏心蛋真的很好吃，半熟程度剛好，晶瑩的蛋黃香甜美味，值得推介！ 追加的牛油粟米 牛油粟米只需十元就能追加，如圖所見，粟米份量偏大，真的抵食！ 炸餃子(5隻) 餃子新鮮炸出，咬入口還有鮮肉汁，味道不錯，可以一試！ 炸冬菇 炸冬菇是新鮮炸出，一咬入口菇汁在口中四淺，菇味鮮甜，喜歡菇的朋友一定要點這個！ 山梨桃梳打 下次想吃拉麵的時候會再來光臨!

聽朋友說位於太古城附近有間日式餐廳主打抺茶食品，喜愛抺茶的我很有興趣所以一試。 京式鰻魚飯 鰻魚面積頗大，飯是用日本珍珠米，分量適中，水準尚算正常。 冷抹茶喬麥麵 抺茶冷喬麵是我的至愛，食法只要把麵浸在冷麵汁十多秒已經足夠，冷麵的質感彈牙，配上咸道適中的日式冷麵汁很好，值得推介！ 抹茶牛奶忌廉 抺茶牛奶忌廉的牛奶很甜，配上抺茶粉的味道很夾。 抹茶芝士蛋糕 抺茶芝士蛋糕也很棒，芝士味很濃，卻沒有蓋過抺茶的味道，抺茶和芝士味互相輝映，兩種味道也很夾，再配上伴碟的抺茶雪糕真是無得彈！ 香港限定芭菲 芭菲杯份量很大，我一個人吃不了，和朋友分享就最好不過了。芭菲杯裡含有各色各樣的食物材料，例如抺茶啫喱，丸子，紅豆，雜果等等，每一層也能吃到不同款式的食物，喜歡甜品的朋友千萬不要錯過。特別一提：抺茶軟雪糕的抺茶味很濃，也很好吃！ 桃味焙茶 玫瑰蘋果煎茶
總括而言,抺茶愛好者必去~!

最近朋友間都興起一股吃omakase的熱潮，本來沒多大的興趣，但被朋友大力的推介下還是在出了第一次的嘗試今次朋友推介的餐廳是位於灣仔的櫻木，餐廳佈置冠冕堂皇，讓人感到很舒服最後選擇了較平民價值580的omakase套餐 前菜 前菜分嘢是海蜇及南瓜沙律，海蜇爽口彈牙，酸酸的很開胃，而沙律也是酸酸甜甜的，同樣開胃 刺身 刺身有3款，分別是左口魚、鰤魚及牡丹蝦，刺身的色澤很漂亮，而且十分新鮮，特別是牡丹蝦，非常鮮甜彈牙，讓人一試難忘 吃了刺身後壓軸出場的是紫菜岩鹽拖羅 ，拖羅加上少許岩鹽及芥辣配上紫蘇葉用紫菜包著吃，這刺身卷不用點豉油才吃到原汁原味食材的食材，食材各方面也配合得很好，脆而不膩 燒物 熟食方面有燒物，揚物及煮物可供選擇因為不可吃牛和熱氣的食物，所以只能選擇燒物，燒物是燒豚肉，豚肉很入味，口感也不錯。 醋物 醋物是冰頭漬，即是三文魚的軟鼻骨，軟骨晶瑩剔透口感特別，淡淡的酸味令人開胃 壽司 壽司方面有5貫，分別是赤身、帶子、真鯛、深海池魚及海膽，吃的時候要有順序，先由味道較淡的開始吃到濃味，材料十分新鮮，味道一流 手卷 手卷是蔥拖羅手卷，手卷份量十足，拖羅蓉吃到最底還有，配上蔥花一起吃令拖羅的味道更上一層樓 汁物 湯是松茸清湯 ，清清淡淡的十分健康。 甜品 最後的甜品選擇了抹茶雪糕，滲出淡淡的抹茶味，為是日的晚餐完美落幕 餐廳的服務十分好，店員會為每一道食物作仔細講解，而且餐廳的環境十分優雅令人很舒服，是一間十分值得去的餐廳

晚上約了朋友在荃灣一起做運動，出了一身汗水當然是要好好的吃一餐吧在附近尋找晚餐和甜品吃什麼的時侯，我們不自覺地就被一間餐廳招牌上亮了燈的心形吸引了，這餐廳就是<甜點>，是一間有甜品的西式餐廳，正好滿足了我們的要求，所以二話不說便決定嘗試 夏威夷薄餅 正方形的薄餅焗至香脆上枱，香味十足，薄餅配料醬汁及芝士的味道大分配合，非常惹味，而且薄餅上枱時已經切開了四片，十分方便 意式肉丸長通粉  長通粉配上蕃茄醬汁肉丸是穩健的配搭，蕃茄醬酸酸的十分開胃，肉丸的口感也很好 焗薯角 薯角是焗的，較炸薯角健康也不會太多油，味道也適中不會太咸 榴槤豆腐花
榴槤豆腐花十分罕見，作為喜歡榴槤的人立即便點了香濃的榴槤味配上味道清淡的豆腐花，口感和味道出奇地配合，這甜品一定要推介給喜歡榴槤的人 芒果脆方磚  脆方磚由焗至酥脆的麵包粒堆砌而成配上芒果和，忌廉和雪糕佈置，視覺效果一流麵包粒沾上雪糕及忌廉一起吃，滋味十足! 甜甜的芒果則為這個甜品錦上添花 燕窩燉甜椰 最後是燕窩燉甜椰，燉蛋配上燕窩的點綴不失高貴，和椰肉一起吃又是另一種風味，為整個晚餐劃上完美的句號 總結來說，餐廳的價錢相宜而且份量十足，甜品也做得非常出色，無論是吃晚餐或甜品也可以嘗試

天氣開始轉涼當然是打邊爐的好時機，今天約了朋友在大浦超級城行街購物，所以就決定了去牛陣∼去到時已經有很多人排隊，拿了飛在附近行一會便可以安排入坐了 平時我們吃火鍋對肥牛沒有特別要求，臨近節日，這次我們決定一嚐高級肥牛的質素，所以選擇了澳洲上級長期穀飼牛套餐，穀飼牛和豚肉也是無限添加的。 牛陣自助火鍋的湯底有6款選擇，幾乎次次來律陣也是選最穩陣的豬骨湯，但看見鄰台的雞湯湯底很吸引，於是決定打破傳統一嚐雞湯湯底。 穀飼牛被切至薄身，不消1分鐘便煮熟了。而且肉的肥瘦均勻，煮熟後的牛肉牛味香濃，果然是高質素的牛！ 外面的自助火鍋材料款式選擇很多，下圖顯示是菜的種類，除了唐生菜，油墨菜，娃娃菜等外，連蟲草花和秋葵這些健康食材也有，店舖真的設想周到。 想不到由雞湯煮熟的食材格外鮮甜，特別是冬菇吸收了雞湯的精華，不但帶出菇的鮮味，水分充足，鮮甜美味。 吃飽後有雪糕作甜品，雪糕是Häagen-Dazs而且是任食的，也有我最喜歡的夏威夷果仁味吃兩杯已值回票價，為這美好晚飯錦上添花