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2024-03-01
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可能係全香港最好食嘅片皮鴨現今嗰個北上消費，一來一回，需時甚多，在香港，其實也有很多餐廳比起內地也有過之而無不及，今次到了灣仔的古琴雅苑。這裏主打烤北京填鴨和其他各式各樣的北方食品。烤北京填鴨，半份$218鴨皮烤得香脆，鴨肉多汁，配上京蔥黃瓜哈密瓜等配料，口感豐富，加上秘製酸梅醬和香醋，非常解膩。南翔小籠包肉餡飽滿，皮薄多汁，咬落去一口爆汁，肉汁鮮味。奶油津白鹹香的金華火腿，加上濃濃的上湯，簡單得來味道非常豐富。這裏片皮鴨來自北京的全聚德，不用北上也能品嚐到正宗的傳統北京菜式，人均消費才二百多元，實在非常難得。 地址灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓19/F, QRE Plaza, 202 Queen's Road East, Wan Chai港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
現今嗰個北上消費，一來一回，需時甚多，在香港，其實也有很多餐廳比起內地也有過之而無不及，今次到了灣仔的古琴雅苑。
這裏主打烤北京填鴨和其他各式各樣的北方食品。
烤北京填鴨，半份$218
鴨皮烤得香脆，鴨肉多汁，配上京蔥黃瓜哈密瓜等配料，口感豐富，加上秘製酸梅醬和香醋，非常解膩。
南翔小籠包
肉餡飽滿，皮薄多汁，咬落去一口爆汁，肉汁鮮味。
奶油津白
鹹香的金華火腿，加上濃濃的上湯，簡單得來味道非常豐富。
這裏片皮鴨來自北京的全聚德，不用北上也能品嚐到正宗的傳統北京菜式，人均消費才二百多元，實在非常難得。
地址
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
19/F, QRE Plaza, 202 Queen's Road East, Wan Chai
港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘
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