武士拉麵 (已結業)

今晚試咗一間拉麵小店， 位於尖沙咀近韓國街附近 ，雖然店子細細，但氣勢絕對唔輸蝕，店名叫將軍拉麵。我相信店主應該對日本文化有濃厚興趣， 餐牌上所有拉麵都以不同年代的武士封號作為命名， 相當有趣。店內座位唔多，店員態度殷勤同顧客打成一片， 洋溢著小店溫暖感覺。德川將軍拉麵位置同廚房近的好處係保證上枱熱辣辣，此拉麵用醬油魚介豬骨湯底，唔會太鹹唔會太肥膩，但係感受到魚介的鮮味。 有兩片叉燒，薄薄的， 有燶邊，食落好香口，加上半隻溫泉蛋同配料， 相當唔錯。豐巨將軍拉麵我朋友叫了呢個，用了四國香蔥油做湯底評， 我見有好多葱，評價也不錯。