譚仔雲南米線

營業中

休息中

Item: 譚仔雲南米線
Rating: 2
Author: JH1128

Tamjai Yunnan Mixian

3.5

29 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1156

北角

$50以下

滇菜 (雲南) 粉麵/米線

JH1128

等級2

趕住返公司做嘢, 求其係對面的譚仔買左碗豬肝加豆卜清湯米線食.米線好講求湯底好唔好味, 所以一開始, 我試左啖湯, 但比我平時食開三哥的淡, 唔鮮甜之中偏咸, 感覺上好似加左好多水再加鹽去加味.至於米線, 我覺得係正常, 同平時食開的差唔多, 配菜同豬肝都不少, 但好可借我叫左豆卜, 豆卜將湯底的淡味索晒入去, 正常如果係好味的湯底加豆卜係最佳組合, 因為可以把湯的精華吸晒入去, 但好可惜今次個湯底......不過好彩有加辣油, 加左辣油去調味, 感覺上好味好多..但外賣等得偏耐, 眼見後過我入去的客人也有米線, 但我等了10-15分鐘至出單... 有點兒慢呢.

趕住返公司做嘢, 求其係對面的譚仔買左碗豬肝加豆卜清湯米線食.

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米線好講求湯底好唔好味, 所以一開始, 我試左啖湯, 但比我平時食開三哥的淡, 唔鮮甜之中偏咸, 感覺上好似加左好多水再加鹽去加味.

至於米線, 我覺得係正常, 同平時食開的差唔多, 配菜同豬肝都不少, 但好可借我叫左豆卜, 豆卜將湯底的淡味索晒入去, 正常如果係好味的湯底加豆卜係最佳組合, 因為可以把湯的精華吸晒入去, 但好可惜今次個湯底......不過好彩有加辣油, 加左辣油去調味, 感覺上好味好多..

但外賣等得偏耐, 眼見後過我入去的客人也有米線, 但我等了10-15分鐘至出單... 有點兒慢呢.