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2023-07-29
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只要係深水埗區探索下，可以搵到唔少特式小店，川大哥呢間店以黑色為底色，配上啡木傢具，同唔同形狀嘅燈具。餐點以烤魚、火鍋、串燒作主題，今次就揀左青藤椒烤魚、蒜香燒蜆、羊肉串、雞腎串烤魚有4款魚供選擇，包括鴨咀魚、海鱸魚、江團魚和巴沙魚，今次揀左青藤椒烤海鱸魚。首先魚係超級大條，再加上青藤椒和其他調味料，配料有菜、豆卜、冬瓜等。魚係先炸過嘅，所以特別香口。我一口咬下去，能感受到魚肉的鮮嫩和青藤椒的微辣，十分開胃，咬完先食到魚味，青椒嘅麻味再嚟，魚肉烤得恰到好處，不會太過乾柴，配菜吸收左調味精華，同樣好食接下來是蒜香燒蜆，蜆的鮮甜與蒜香的香氣混合在一起，底層有火烤，維持溫度羊肉串燒得幾好，羊肉的香氣和調味料的味道混合在一起，最後是雞腎串的口感非常好，十分嫩滑，不會太過腥臊。飲品方面有多款玻璃樽仔裝嘅汽水，當然都有啤酒
餐點以烤魚、火鍋、串燒作主題，今次就揀左青藤椒烤魚、蒜香燒蜆、羊肉串、雞腎串
烤魚有4款魚供選擇，包括鴨咀魚、海鱸魚、江團魚和巴沙魚，今次揀左青藤椒烤海鱸魚。首先魚係超級大條，再加上青藤椒和其他調味料，配料有菜、豆卜、冬瓜等。魚係先炸過嘅，所以特別香口。我一口咬下去，能感受到魚肉的鮮嫩和青藤椒的微辣，十分開胃，咬完先食到魚味，青椒嘅麻味再嚟，魚肉烤得恰到好處，不會太過乾柴，配菜吸收左調味精華，同樣好食
接下來是蒜香燒蜆，蜆的鮮甜與蒜香的香氣混合在一起，底層有火烤，維持溫度
羊肉串燒得幾好，羊肉的香氣和調味料的味道混合在一起，最後是雞腎串的口感非常好，十分嫩滑，不會太過腥臊。
飲品方面有多款玻璃樽仔裝嘅汽水，當然都有啤酒
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