天天海南雞嘅圓方分店，裝修充滿高級感，店內深棕色木配上藍調，舒適而高級。 今次揀左天天海南雞中份、南洋咖喱羊肉、雞油飯，飲品就揀左凍豆花美祿、熱酸柑桔蜜 天天海南雞係必點菜式，以嫩滑的雞肉聞名。雞肉經過特殊的處理，口感極為柔嫩，可配以醬料和香氣濃郁的雞油飯。 南洋咖喱羊肉比嘅係羊架，落足本，羊架表面燒香，肉質柔嫩，熟度剛好，又唔會肥膩，與咖喱醬完美融合。咖喱的風味豐富而濃郁，帶有微妙的香料香氣。 雞油飯的雞油和飯粒完美磁合，飯粒在炒熟的雞油中吸收了豐富的味道，口感香濃鮮美，無論係配海南雞定咖喱，一樣好食 凍豆花美祿係呢度其中一款最受歡迎嘅飲品綿密細滑的豆花和甜甜的美祿，夏天必點 最後是熱酸柑桔蜜，適合喜歡酸甜口味嘅朋友，酸味有提神醒腦的效果

行完屯門市廣場，於是搵個地方食下野 夏天想感覺清爽d,所叫點了檸檬炙燒雞叉燒拉麵，拉麵的湯頭清爽而濃郁，帶有微妙的檸檬香氣，給整個湯底增添了一層新鮮感。雞叉燒肉質鮮嫩多汁，經過燒烤後，外皮呈現出美麗的焦糖化，帶有微微的炭烤香氣，厚度十足，配料方面，這碗拉麵搭配了豐富的蝦米和雲耳，增加了口感的層次和營養價值。 另外都想試下飯類，就點了石燒鰻魚飯，石燒鍋中的熱氣蒸騰，將鰻魚片燒烤得剛剛好，外皮酥脆而內部鮮嫩。鰻魚肉質鮮美，帶有淡淡的炭燒香氣，飯粒蓬鬆且微甜。配料方面，搭配一些醬汁、海苔、雞蛋、蔥、蒜粒，以平衡鰻魚的油膩感。 飲品有大量日式汽水，今次揀左信州蘋果蘇打&靜岡蜜瓜蘇打，個樽好靚，飲落都幾好味，清新甜甜地，適合夏天

只要係深水埗區探索下，可以搵到唔少特式小店，川大哥呢間店以黑色為底色，配上啡木傢具，同唔同形狀嘅燈具。 餐點以烤魚、火鍋、串燒作主題，今次就揀左青藤椒烤魚、蒜香燒蜆、羊肉串、雞腎串 烤魚有4款魚供選擇，包括鴨咀魚、海鱸魚、江團魚和巴沙魚，今次揀左青藤椒烤海鱸魚。首先魚係超級大條，再加上青藤椒和其他調味料，配料有菜、豆卜、冬瓜等。魚係先炸過嘅，所以特別香口。我一口咬下去，能感受到魚肉的鮮嫩和青藤椒的微辣，十分開胃，咬完先食到魚味，青椒嘅麻味再嚟，魚肉烤得恰到好處，不會太過乾柴，配菜吸收左調味精華，同樣好食 接下來是蒜香燒蜆，蜆的鮮甜與蒜香的香氣混合在一起，底層有火烤，維持溫度 羊肉串燒得幾好，羊肉的香氣和調味料的味道混合在一起，最後是雞腎串的口感非常好，十分嫩滑，不會太過腥臊。 飲品方面有多款玻璃樽仔裝嘅汽水，當然都有啤酒

係尖沙咀K11商場附近嘅黑門水產，門口以日式燈籠點綴，貼滿了明星到訪嘅相片，今日就一探究竟，了解下呢間餐廳嘅吸引之處 我點了今次點左三文魚加州反卷、海膽蟹味噌甲羅燒、令大漁魚子醬脆脆包、大板燒、炭燒味淋魚乾&燒小章魚丸。 首先是三文魚加州反卷，三文魚非常鮮美、肉質鮮嫩，配上酥脆加州卷，魚子嘅口感爽脆，配搭得幾好食 接下來是海膽蟹味噌甲羅燒，這道菜很特別，海膽、魚子、蟹肉、蟹膏、蔥、鵪鶉蛋在係蟹殼上燒&混合，再放在梳打餅上食。海膽的味道非常濃郁，融合了蟹肉和蟹膏的風味，非常美味。 極上大漁貝燒都幾特別，蠔、蝦、海膽、元貝等加上特製醬汁，燒到岩岩好，每樣海鮮都新鮮 令大漁魚子醬脆脆包的脆脆包十分酥脆，面層鋪左海膽、魚子、蟹肉、魚子醬等，賣相吸引 炭燒味淋魚乾係另一道非常特別的菜。這種魚乾經過炭火燒烤後，表面變得酥脆，內部則保持了鮮嫩的口感。 大板燒都唔錯，面層有豬肉，章魚小丸子外脆內軟,另外桃汁都好好飲

晚市入到去坐滿了顧客，菜單有晚市客飯套餐&晚市水煮系列，仲有平日主餐牌，選擇算幾多 今次就點左茄子牛仔骨煲、酸菜魚、擔擔麵、小籠包以及豆漿，晚市包飲品&飯，擔擔麵加$15，都算抵食 首先是茄子牛仔骨煲，上菜時醬汗係滾嘅狀態，夠火候，牛仔骨熬制得非常入味，肉質軟嫩多汁，搭配上茄子的濃郁味道，搭配飯就最適合 接下來是酸菜立魚，這道菜色的湯汁非常鮮美，用料豐富，面頭鋪滿了魚肉，份量十足，底層有芽菜、辣椒、芫荽等配料，酸酸地，好開胃 擔擔麵則是一道經典的川菜，這裡的擔擔麵辣度適中，入口麵條細糯，配上香氣四溢的花生醬和碎肉，係唔錯嘅選擇。 小籠包咬開，入面鎖住到肉汁湯汁，值得 一試 這裡的豆漿口感非常順滑，甜度適中。

夏天冇咩胃口，點知食雞煲愈食愈開胃。 首先入到嚟直去18樓，所以佢先叫18樓雞煲。裝修以舊式香港街市為主題，菜及飲品區叫妹仔菜欄，廚房位標為德記牛肉檔，最搞笑係隔離叫東方水電五金，十分有創意 有3款套餐供選擇，今次揀左最基本嘅套餐A,已經包雪花肥牛、特級肥牛，仲有豬肉類、雞肉類、海鮮類、丸類、蔬菜類揀，好多選擇 嚟到姐姐即刻幫手煮好個雞煲，一嚟先食左個雞煲先，蔥蒜辣椒芫荽等配料充足，炒到個雞煲好香，雞肉新鮮夠滑，吸收哂醬汁嘅精華，食左第一舊已經停唔到口。 食哂d雞就加湯打邊爐，肥牛唔錯，但食最靚嘅牛嘅話要揀返套餐C 脆鯇片、白膳片都新鮮，墨魚丸高質有咬口，食得辣嘅朋友一定要點山根，吸哂湯嘅精華 3邊都有凍櫃裝滿野飲，仲有解膩嘅茶

食日式燒肉多數都要一班朋友食先得，但其實有時都會想獨食或者2-3個人食 呢間店類似日本東京的一人燒肉專門店，裝修都係日式裝修，有日式壁畫、燈籠、菜牌等裝飾，有啲似日本嘅小店 店內提供多款不同的燒肉套餐，牛肉可以選擇和牛小排、牛板腱、西冷牛扒、肉眼牛扒等，亦有豬腩片、香煎雞扒及燒汁鰻魚等，滿足一眾食肉獸。套餐配以薯條、粟米。 另外設有多款醬汁、珍珠白飯、羅宋湯及沙律無限量供應。 今次點了西冷牛扒&羊架套餐，薯條係粗薯條，先放係鐵板上加熱再加黑椒汁或茄汁都一樣好食，粟米香甜 主菜牛扒&羊架上菜時唔會太熟，可按個人喜好燒耐d或唔燒咁耐。羊架份量足，有齊3隻羊架，牛扒都算大塊，肉質不錯，食完都夠哂飽，仲可配飯一齊食

話說前排去韓國旅行，唔知係咪食得太飽定係食得太多好嘢，到宵夜食韓國炸雞嘅時候覺得一般，都唔錯咁，今次竟然比我係香港搵到間好正嘅韓式炸雞 Dodam Chicken 嘅觀塘分店環境舒適，玻璃窗引入自然光，令整體感覺明亮舒適，白灰雲石圖案檯配搭藍白藤椅，比人一種和諧放鬆嘅感覺 睇返餐牌脆雞或烤雞都有多種口味，叫左餐牌上推薦嘅香辣脆雞，一試難忘，熱辣辣之餘，超級脆口，雞肉滑，醬汁甜甜辣辣好過癮 另外仲點了韓式海鮮煎餅，拎到嚟先發玩勁大碟，但食食吓太好食就不知不覺地食哂， 首先海鮮份量足、咬落去除了餅脆，蔥都好脆口，平時唔點食蔥嘅我都全部食哂，再配上魷魚、蝦等海鮮，正 原來午餐時間仲有免費的甜品，香濃嘅紫米露整得好食過一般糖水舖，仲有得自製格仔餅，勁好玩

香港多左好多烤魚店，今次嚟荃灣見到川花烤魚店面好別緻，日式木紋設計，店內環境舒適乾淨，藍色牆身畫配上偏黄燈光，平日夜晚都吸引了不少食客 嚟到當然即刻叫返條烤魚先，有草鯇魚、魽魚、海鱸魚供選擇，一般烤魚多用淡水魚，更能吸收醬汁嘅精華，但我本身比較鍾意食海魚，喜歡彈牙嘅肉質，更有魚嘅鮮味，大家可根據個人口味選擇 口味方面多超多選擇，仲可自選辣度，今日揀左香辣味海鱸魚，鱸魚先煎炸左外皮，令外皮更脆口，魚肉連皮一齊放入口，除了醬汁惹味之外，亦保留了海魚嘅鮮味，配料芫荽、豆卜等單食或配上魚肉，同樣好味。識食一定鍾意食魚頭魚尾位 除了烤魚外，亦有不少串燒，由於條魚份量十足，串燒今次只點了燒白膳，下次嚟先再試串燒

放假想逃離工作生活中嘅繁忙，決定出走西貢一趟，當然唔少得係西貢搵返間有美食嘅Cafe 比NN Coffee 門面嘅白灰色調吸引了，簡約得嚟有性格，睇睇門口嘅餐牌唔錯，入到去發現有2層，於是到上層就坐，環境舒適 飲品選擇豐富，好多都想試，今次就先揀左丸久小山園 若竹 抹茶鮮奶，丸久小山園中最高級的抹茶粉，澀度低且鮮度高，口感有獨特海苔味，很濃郁，可見咖啡店對用料有要求，呢度嘅抹茶鮮奶有甜美香味與口感醇厚的特色，不會偏苦或偏甜。 主食都好有特色，一眼就比明太子龍蝦手工意粉吸引。手工製作的意粉筆直有彈性，配上豐富的明太子龍蝦醬汁，口感更加豐富。龍蝦肉質鮮美，成隻龍蝦已起肉，唔使自己拆殼，龍蝦肉色紅潤，入口滑嫩，肉質彈牙，與意粉完美融合，讓人忍不住一口接一口。