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2019-03-08
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周末去開去開糖廠街睇市集， 就順路去附近搵下食！😂 用openrice search鰂魚涌有咩好食， 就見到「隨心」名列前茅， 所以就試下啦！😏 「隨心」招牌菜係隨心海南雞飯（$85） 雞肉非常嫩滑，外皮富有彈性， 感覺1d都唔肥又唔油膩， 雞件已經全部去骨，食落啖啖肉，正！😋 還可蘸上旁邊嘅醬汁：辣醬、甜豉油、薑蓉一起吃，更添惹味！👍🏾 油飯散發淡淡香味，但唔會太油膩， 平時坊間嘅海南雞飯都係配冬瓜湯， 但呢到配嘅就係杞子雞湯，清甜美味，好味道！☺️ 海鮮喇沙（$85） 一碗喇沙有齊蝦、帆立貝、魚片、蟹柳、蛋、豆卜、芽菜，材料十分豐富！😍 湯底椰香十足，還散發陣陣嘅花生香，微辣惹味， 蝦肉肉質爽彈鮮甜，帆立貝鮮味十足， 蟹柳用上日本貨色，不會容易散開，口感不錯！ 豆卜、芽菜吸晒湯嘅精華，正！😋 馬來西亞🇲🇾肉骨茶（窩）（$98） 馬來西亞與新加坡的肉骨茶各有不同， 馬來西亞是以多種藥材 : 冬菇、玉竹、黨參、當歸、紅棗、甘草、胡椒等熬製， 藥材香十足！😌 伴湯而上還有豬骨，炆煮得軟腍入味， 肉骨茶仲有行氣活血、滋補養生嘅功效， 鐘意食肉骨茶嘅foodie一定要試！😏 旁邊還附
就順路去附近搵下食！😂
用openrice search鰂魚涌有咩好食，
就見到「隨心」名列前茅，
所以就試下啦！😏
「隨心」招牌菜係隨心海南雞飯（$85）雞肉非常嫩滑，外皮富有彈性，
感覺1d都唔肥又唔油膩，
雞件已經全部去骨，食落啖啖肉，正！😋
還可蘸上旁邊嘅醬汁：辣醬、甜豉油、薑蓉一起吃，更添惹味！👍🏾
油飯散發淡淡香味，但唔會太油膩，
平時坊間嘅海南雞飯都係配冬瓜湯，
但呢到配嘅就係杞子雞湯，清甜美味，好味道！☺️
隨心海南雞飯
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隨心海南雞飯
$85
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一碗喇沙有齊蝦、帆立貝、魚片、蟹柳、蛋、豆卜、芽菜，材料十分豐富！😍
湯底椰香十足，還散發陣陣嘅花生香，微辣惹味，
蝦肉肉質爽彈鮮甜，帆立貝鮮味十足，
蟹柳用上日本貨色，不會容易散開，口感不錯！
豆卜、芽菜吸晒湯嘅精華，正！😋
海鮮喇沙
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海鮮喇沙
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馬來西亞與新加坡的肉骨茶各有不同，
馬來西亞是以多種藥材 : 冬菇、玉竹、黨參、當歸、紅棗、甘草、胡椒等熬製，
藥材香十足！😌
伴湯而上還有豬骨，炆煮得軟腍入味，
肉骨茶仲有行氣活血、滋補養生嘅功效，
鐘意食肉骨茶嘅foodie一定要試！😏
旁邊還附上油炸鬼，浸湯一起吃更是滋味！
馬來西亞肉骨茶（窩）
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馬來西亞肉骨茶（窩）
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但「隨心」嘅招牌菜就有白蘿蔔糕和黑蘿蔔糕，黑蘿蔔糕是以黑醬油炒的，
白蘿蔔糕（$48）則用蛋和蘿蔔糕一起炒，
蘿蔔糕切成粒狀，四四方方，
和蛋一起煎，蘿蔔和蛋香都突出，不錯吃！
白蘿蔔糕
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