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2018-07-04
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【推薦菜式】Prosciutto Pizza, Carbonate Spaghetti【推薦理由】這一家隱藏在繁華區的餐廳真的像是一個秘密花園，如果不是我的朋友帶我去，我可能至今都還沒有發現這家店（我讀書的學校就在旁邊）。在擁擠的樓房之間，有一個安靜的樓梯，上去後就進入其中了。第一感覺就是寬敞、小資。可能餐廳的梁高比較高，有很多綠植，桌子和餐具也都非常精緻地擺放著。Menu是英文的，推薦上述兩款食物，一份pizza一份意面，我們其實還點了一份凱撒沙拉，蔬菜很好，但有幾條魚（因為我本人不吃海鮮，所以不好做多評價，但我的朋友一個人吃完了這份，覺得不腥）。下面就主要來介紹推薦的菜。Prosciutto Pizza：Parma Ham, Orange and Yuzu Jam, Mozzarella, Oliver強烈推薦這一款火腿披薩，挺大一份，很薄很薄，脆，上面有極薄，口感非常細膩，鹹淡恰到好處的火腿片，如果光吃這個火腿，吃多了可能會覺得有一點小鹹，也會有一點膩，為了中和這個味道和避免這個膩味的出現，這份披薩加了柚子醬，柚子蜜的酸甜剛好和火腿的咸融合在一起，非常完美！（必點）Carbona
【推薦理由】
這一家隱藏在繁華區的餐廳真的像是一個秘密花園，如果不是我的朋友帶我去，我可能至今都還沒有發現這家店（我讀書的學校就在旁邊）。在擁擠的樓房之間，有一個安靜的樓梯，上去後就進入其中了。
第一感覺就是寬敞、小資。可能餐廳的梁高比較高，有很多綠植，桌子和餐具也都非常精緻地擺放著。
Menu是英文的，推薦上述兩款食物，一份pizza一份意面，我們其實還點了一份凱撒沙拉，蔬菜很好，但有幾條魚（因為我本人不吃海鮮，所以不好做多評價，但我的朋友一個人吃完了這份，覺得不腥）。下面就主要來介紹推薦的菜。
Prosciutto Pizza：Parma Ham, Orange and Yuzu Jam, Mozzarella, Oliver
強烈推薦這一款火腿披薩，挺大一份，很薄很薄，脆，上面有極薄，口感非常細膩，鹹淡恰到好處的火腿片，如果光吃這個火腿，吃多了可能會覺得有一點小鹹，也會有一點膩，為了中和這個味道和避免這個膩味的出現，這份披薩加了柚子醬，柚子蜜的酸甜剛好和火腿的咸融合在一起，非常完美！（必點）
Carbonate Spaghetti：Fresh Clam, Crispy Pancetta, Sous-vide Egg, Crispy Parmesan Cheese, Black Pepper, Cream Sauce
這一款意面也強烈推薦，我之前都只吃肉醬意面，不喜歡白醬意面，因為覺得會很膩。這次嘗的這款白醬意面非常出乎我的意料，用料主要還是蘑菇、培根、奶油醬、溫泉蛋這些，但完全不膩！首先把溫泉蛋攪一下，讓它與厚厚的白醬充分融合，它倆包裹著每一根意面、培根和蘑菇，混在一起吃就屬於立馬想吃下一口的感覺，重點是真的不膩！
小細節: 餐前的小麵包其實也不錯
Prosciutto Pizza
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Carbonate Spaghetti
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