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2023-11-04
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一直都好鍾意幫襯「水門雞飯」，食物有水準之餘，用料亦唔馬虎，正宗泰國風味。今日嚟尖沙咀 Shopping，心血來潮想食泰國雞飯，醒起金馬倫道同厚福街都有分店，經常大排長龍，即刻過去碰下運氣。今次揀咗金馬倫道呢間，餐牌選項非常豐富，除咗招牌水門雞外，仲有沙律、泰式船粉、水門撈麵、串燒、小食同甜品等供應，花款多不勝數，令人目不暇給。原來星期六都有下午茶餐供應，咁抵食，當然唔可以錯過。點咗水門雞飯、鳳尾蝦炒金邊粉，另外再加咗份烤麵包同脆炸雲吞。水門雞飯 ($58) (加雞雜+$10、轉雞髀+$10) 雞飯大大碟，送上時還附有冬瓜湯一碗，入口胡椒味好重，飲完好暖胃，清熱解毒又降火。雞雜有雞紅、雞腎同雞腸，雞紅嫩滑、雞腎彈牙，而雞腸亦爽脆有咬口，食味不俗。雞髀肉皮薄肉滑，入口脂肪唔多，同喺泰國食到嘅雞十分相似。油飯選用了泰國茉莉香米，米飯尖長，粒粒分明帶油光。鳳尾蝦炒金邊粉 ($62) 鳳尾蝦很有驚喜，好新鮮，有 4 大隻，食落爽彈有蝦味。金邊粉炒得好有鑊氣，火候控制得啱啱好，入口甜甜哋，一點也不油膩。套餐奉送杯裝飲品或汽水，點咗凍柚子蜜同凍泰式奶茶，前者酸甜清新，而後者則選用了泰國手標紅茶
今日嚟尖沙咀 Shopping，心血來潮想食泰國雞飯，醒起金馬倫道同厚福街都有分店，經常大排長龍，即刻過去碰下運氣。
今次揀咗金馬倫道呢間，餐牌選項非常豐富，除咗招牌水門雞外，仲有沙律、泰式船粉、水門撈麵、串燒、小食同甜品等供應，花款多不勝數，令人目不暇給。
原來星期六都有下午茶餐供應，咁抵食，當然唔可以錯過。點咗水門雞飯、鳳尾蝦炒金邊粉，另外再加咗份烤麵包同脆炸雲吞。
水門雞飯 ($58) (加雞雜+$10、轉雞髀+$10) 雞飯大大碟，送上時還附有冬瓜湯一碗，入口胡椒味好重，飲完好暖胃，清熱解毒又降火。
雞雜有雞紅、雞腎同雞腸，雞紅嫩滑、雞腎彈牙，而雞腸亦爽脆有咬口，食味不俗。
雞髀肉皮薄肉滑，入口脂肪唔多，同喺泰國食到嘅雞十分相似。油飯選用了泰國茉莉香米，米飯尖長，粒粒分明帶油光。
鳳尾蝦炒金邊粉 ($62) 鳳尾蝦很有驚喜，好新鮮，有 4 大隻，食落爽彈有蝦味。金邊粉炒得好有鑊氣，火候控制得啱啱好，入口甜甜哋，一點也不油膩。
套餐奉送杯裝飲品或汽水，點咗凍柚子蜜同凍泰式奶茶，前者酸甜清新，而後者則選用了泰國手標紅茶新鮮煲製，味道唔錯。
另外仲點咗烤麵包 ($16) 同 炸雲吞 ($28)，烤麵包外脆內軟，蘸沙嗲汁吃，入口濃稠帶甜；雲吞即點即炸，熱辣辣，好香脆，點埋個酸甜醬，更加惹味。
至於甜品就點咗客芒果糯米飯 ($58) 芒果超甜，糯米飯煙韌軟熟，同面頭嘅椰漿簡直係絕配👍
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