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2022-10-06
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有時晚上不想吃得太多，路經尖沙咀K-11時就來到Café Crêpe吃頓輕食可麗餅晚餐。這間分店採用全自助形式，堂食座位不多，不收加一服務費。除了供應多款法式薄餅之外，還有法式麵包三文治、沙律、蛋糕等等。下單後就可入座，等到感應器振動時就可取餐。法式薄餅口味鹹甜百變，食譜製法依照法國巴黎傳統秘方。Crepe Francaise $109油封鴨配格魯耶爾芝士鹹味可麗餅呈現地道法式風味，Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式，鴨腿肉先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁。肉質煮得軟腍入味，餅底厚薄適中，口感煙韌，加上le gruyère芝士的天然奶香，一口就已充滿多重味覺層次。Pear and Salted Caramel $79肉桂烤啤梨配鹽味焦糖醬甜味可麗餅擺盤簡約精緻，令人賞心悅目，灑上榛子果仁碎粒，更添香脆口感和堅果香氣。裡面裹滿晶瑩細滑的啤梨切粒，將梨子的天然清甜果香與肉桂的特有香味交互融合，齒頰留香。黃金冰冰樂 $48以薑黃與楓糖混成的Golden色彩鮮明奪目，不含咖啡因，滲入薑黃獨有的溫和辛香。Jade $48面層
這間分店採用全自助形式，堂食座位不多，不收加一服務費。
除了供應多款法式薄餅之外，還有法式麵包三文治、沙律、蛋糕等等。
下單後就可入座，等到感應器振動時就可取餐。
法式薄餅口味鹹甜百變，食譜製法依照法國巴黎傳統秘方。
Crepe Francaise $109
油封鴨配格魯耶爾芝士鹹味可麗餅呈現地道法式風味，Duck confit起源於法國傳統保存食材的方法而延伸出來的一道經典手工菜式，鴨腿肉先經過醃製，再泡浸於鴨油中，配以低溫慢煮的手法來保留飽滿肉汁。
Crepe Francaise
$109
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肉質煮得軟腍入味，餅底厚薄適中，口感煙韌，加上le gruyère芝士的天然奶香，一口就已充滿多重味覺層次。
Pear and Salted Caramel $79
肉桂烤啤梨配鹽味焦糖醬甜味可麗餅擺盤簡約精緻，令人賞心悅目，灑上榛子果仁碎粒，更添香脆口感和堅果香氣。
Pear and Salted Caramel
$79
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裡面裹滿晶瑩細滑的啤梨切粒，將梨子的天然清甜果香與肉桂的特有香味交互融合，齒頰留香。
黃金冰冰樂 $48
以薑黃與楓糖混成的Golden色彩鮮明奪目，不含咖啡因，滲入薑黃獨有的溫和辛香。
Golden
$48
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Jade $48
面層鋪滿厚厚忌廉，入口滑順，散發抹茶的微瀝回甘，而又不帶半點茶澀感覺。
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