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2018-07-19
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光聽到這間餐廳的名字已覺得非去不可，是begin again的主題曲lost star啊! 單從名字已猜想到餐廳的定位及想傳遞的信息，果然到訪過後也慶幸自己沒有錯過這個好地方。餐廳每晚準時8時都會有live show，每節20分鐘的表演其間會暫停點菜及進出餐廳，很欣賞餐廳對表演者的一份尊重，表現者的高水準更是令人讚嘆，當晚歌手表演了多首歌曲，亦少不了最能代表餐廳的lost star，全部都演繹得十分動聽，表演其間大家都不禁停下用餐細心欣賞。雖然主打live band，但食物製作亦絕無馬虎，我地首先點了三款冷盤，先來的蟹蝦肉牛油果沙律墨西哥餅幾乎每枱必叫，看見鋪面滿滿的芝士碎已令人十分興奮，吃下去墨西哥餅薄而香脆，加上蟹肉的鮮味及牛油果蓉的creamy口感非常匹配。接下來的是康提芝士沙律，攪拌沙律後才發現滿滿的蕃茄粒在沙律底部，只用了簡單的沙律醋調味已令味道份外清新。另外還叫了一盤芝士凍肉拼盤，凍肉包括了Parma ham、chorizo及凍火腿片，而芝士則有兩款，份量大得要三個人才剛好吃完，而且每款的用料上盛，配酒一流。熱食方面，我地叫了卡邦尼意粉，醬汁由羅馬羊奶芝士調配而成，芝士味道
餐廳每晚準時8時都會有live show，每節20分鐘的表演其間會暫停點菜及進出餐廳，很欣賞餐廳對表演者的一份尊重，表現者的高水準更是令人讚嘆，當晚歌手表演了多首歌曲，亦少不了最能代表餐廳的lost star，全部都演繹得十分動聽，表演其間大家都不禁停下用餐細心欣賞。
雖然主打live band，但食物製作亦絕無馬虎，我地首先點了三款冷盤，先來的蟹蝦肉牛油果沙律墨西哥餅幾乎每枱必叫，看見鋪面滿滿的芝士碎已令人十分興奮，吃下去墨西哥餅薄而香脆，加上蟹肉的鮮味及牛油果蓉的creamy口感非常匹配。
蟹蝦肉牛油果沙律墨西哥餅
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接下來的是康提芝士沙律，攪拌沙律後才發現滿滿的蕃茄粒在沙律底部，只用了簡單的沙律醋調味已令味道份外清新。
康提芝士野菜沙律
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另外還叫了一盤芝士凍肉拼盤，凍肉包括了Parma ham、chorizo及凍火腿片，而芝士則有兩款，份量大得要三個人才剛好吃完，而且每款的用料上盛，配酒一流。
凍肉及芝士拼盤
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熱食方面，我地叫了卡邦尼意粉，醬汁由羅馬羊奶芝士調配而成，芝士味道比一般的卡邦尼意粉濃郁，而且選用了風乾豬面肉，肉的鮮味更為突出，一道平凡的卡邦尼意粉可看見餐廳的心思。
卡邦尼意粉
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牛腹肉配墨西哥餅，牛腹肉燒得油香十足，而肉身剛好保持粉紅色，口感嫩滑，配以薄片的軟身墨西哥餅及芥末醬汁，食法新鮮並意外地好吃！
牛腹肉
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最後還叫了道九龍城雞翼，熱烘烘的炸雞翼用熱鐵盤上令雞翼保持香脆及暖笠笠，加上甜辣醬十分滋味！
九龍城雞翼
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