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2022-05-08
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臨近母親節又要諗食乜，建議不如食柴門（之前都係食午市），見到套餐都o岩食就電話訂座，仲有九折，問o左原來成晚剩係做一輪生意，可以慢慢嘆~唔打咁多字啦，直接睇圖啦。麵包如圖共有三款，都係又熱又軟熟 ，有麵包香。成塊多士面都舖左唔少蝦，蝦好新鮮而且爽口，成塊多士熱辣辣。菜好鮮，有生果配埋燒三文魚好清新。套餐係要 +$28 轉燉湯。呢個湯係全個套餐其中一個 highlight，首先溫度係持續地好熱，enhanced 成個進食過程o既體驗。雖然話花膠係送，但係好多而且好厚。湯好入味而且好清。成盅燉湯好多餸，全部都好入味（例如海蔘）。乾o左呢盅湯已經飽o左一半了。出色o既 main，先唔好講一隻 6 頭蝦驟眼睇係幾震撼（好大隻），食材好新鮮而且廚師處理得好好，食落係爽口彈牙，無得彈，而且火喉拿捏得好好，微焦好香口。帶子都好大粒而且好鮮，同蝦一樣，煎得好香。最後講埋闊條麵，個汁係濃蝦汁，texture 處理得好，唔會好杰或好稀，掛倒上闊條麵，闊條麵咬落有勁。食到 main 已經飽，但…隻碟我係清晒。其中一樣鍾意呢間餐廳地方，但佢會盡量用生果入饌，雲呢拿雪糕球配合唔少幾大粒吓o既蘋果肉，清甜之餘亦解
餐前麵包
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麵包如圖共有三款，都係又熱又軟熟 ，有麵包香。
黑松露鴨肝燉蛋 配 香脆蝦多士
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成塊多士面都舖左唔少蝦，蝦好新鮮而且爽口，成塊多士熱辣辣。
燒三文魚帕爾瑪芝士蘋果沙律
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菜好鮮，有生果配埋燒三文魚好清新。
柴門乾貝螺頭燉湯（送花膠）
$28
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套餐係要 +$28 轉燉湯。呢個湯係全個套餐其中一個 highlight，首先溫度係持續地好熱，enhanced 成個進食過程o既體驗。雖然話花膠係送，但係好多而且好厚。湯好入味而且好清。成盅燉湯好多餸，全部都好入味（例如海蔘）。乾o左呢盅湯已經飽o左一半了。
煎焗 6 頭海虎蝦帶子 配 濃蝦汁手工闊條麵
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出色o既 main，先唔好講一隻 6 頭蝦驟眼睇係幾震撼（好大隻），食材好新鮮而且廚師處理得好好，食落係爽口彈牙，無得彈，而且火喉拿捏得好好，微焦好香口。帶子都好大粒而且好鮮，同蝦一樣，煎得好香。最後講埋闊條麵，個汁係濃蝦汁，texture 處理得好，唔會好杰或好稀，掛倒上闊條麵，闊條麵咬落有勁。食到 main 已經飽，但…隻碟我係清晒。
Brownie 配 雲呢拿蘋果雪糕
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其中一樣鍾意呢間餐廳地方，但佢會盡量用生果入饌，雲呢拿雪糕球配合唔少幾大粒吓o既蘋果肉，清甜之餘亦解膩。朱古力唔駛多講，有可可味但唔係死甜，o岩我口味。
題外話/補充資料：
個餐包埋 coffee or tea，但慢活式食完一輪好需要飲熱檸水，呢個就無影相了。由於係母親節，店家最後仲送上每人一塊手工曲奇（好香又鬆但唔係甜），仲送o左枝玫瑰花俾阿媽，tum 到佢好開心。
唔駛趕交枱係零舍嘆，大家可以慢慢食，一家人又有時間傾吓偈，好寫意。
透過電話或 whatsapp 訂座有九折優惠。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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