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2024-03-01
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🚩正宗風味 難得一遇的越南菜🚩📍 星越曾經留在美國一陣子，發現那裡的越南菜非常美味，回港很一直難以找到那個味道。最近天后就冒起一間越南菜小店，不要只看門面以為是普通餐廳，可能因為好評如潮，我去那天也足足等了二十分鐘。🍴蕃茄蟹肉湯麵 ($78)先講湯底，蕃茄味十分香濃，淡淡的蟹肉味不會喧賓奪主，同時又令人嘗到蟹的鮮味，兩者調和相當不錯。另外檬粉亦口感一流，軟硬適中，亦盡收茄湯精華。最令人意想不到的絕對是餸，在平常的越南粉是非常少見豬紅和類似獅子頭的肉球。不過出乎意料地跟湯底頗夾，亦給人新鮮特別的體驗。🍴越南咖啡 ($38)提到越南，一定會想起咖啡。這裡有基本款咖啡出售，例如 Latte, Americano，但亦有不常見的越南咖啡。所謂越南咖啡，主要分別就是用上煉奶，所以整體上會比其他咖啡甜。雖然真的很邪惡，但煉奶的甜中和了咖啡的苦，有順滑易入口的口感。個人認為必試。若你在天后附近，又想不到吃甚麼，記得要試試。
📍 星越
曾經留在美國一陣子，發現那裡的越南菜非常美味，回港很一直難以找到那個味道。最近天后就冒起一間越南菜小店，不要只看門面以為是普通餐廳，可能因為好評如潮，我去那天也足足等了二十分鐘。
🍴蕃茄蟹肉湯麵 ($78)
先講湯底，蕃茄味十分香濃，淡淡的蟹肉味不會喧賓奪主，同時又令人嘗到蟹的鮮味，兩者調和相當不錯。另外檬粉亦口感一流，軟硬適中，亦盡收茄湯精華。最令人意想不到的絕對是餸，在平常的越南粉是非常少見豬紅和類似獅子頭的肉球。不過出乎意料地跟湯底頗夾，亦給人新鮮特別的體驗。
🍴越南咖啡 ($38)
提到越南，一定會想起咖啡。這裡有基本款咖啡出售，例如 Latte, Americano，但亦有不常見的越南咖啡。所謂越南咖啡，主要分別就是用上煉奶，所以整體上會比其他咖啡甜。雖然真的很邪惡，但煉奶的甜中和了咖啡的苦，有順滑易入口的口感。個人認為必試。
若你在天后附近，又想不到吃甚麼，記得要試試。
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