農耕記 湖南土菜 (黃大仙中心北館)

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這間國內過江龍，在深圳名氣也很大，主打湖南土菜，相信大家不會陌生，到底這間過江龍，來到香港又是什麼質素和價錢呢？環境方面：簡單是美，實而不華的裝修，令人感覺去了農家感覺！簡單而樸素食物方面：乾鍋酸菜肥腸肥腸味道鮮美，用辣椒酸菜去炒，味道酸辣！口感又辣又香，絕對可以是米飯的殺手！鮮燜腐皮燜腐皮鮮嫩爽口，加上農家雞蛋，口感更豐富！同樣也是米飯的殺手！大碗花菜大碗花菜絕對是湖南出名的農家菜，這種花菜吃起來口感是脆的！雖然是簡單的一道菜，但就味道相當好味海帶龍骨湯這個碗每一口就好像走進農家感覺，海帶本身的口感很清新！簡單清爽的一碗湯，但全部都是食物的本味，清淡而又不失鮮美，吃了這麼多刺激的食物，來一碗清新的湯絕對很適合！桂花糖油粑粑（甜品）糖油粑粑是湖南省一道傳統名吃，主要原料是糯米粉和糖，雖然是平民小吃，但製造工藝就很講究！因此受到民眾的厚愛，成為農家百吃不厭的小吃！而餐廳廚師在傳統的糖油粑粑上，加上桂花，令到口感更豐富霸氣玉油柑玉油柑一直受內地人熱棒，背後原因竟然係同腸道健康有關！雖然如此，但其味道方面酸甜甘香，入口之後仲有一點回甘、滿口清甜！湖南菜帶辣，這杯超大杯的霸氣玉油柑，絕對是解辣