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2019-10-16
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喜歡吃牛的我，經常會到處發掘優質牛排 ; 近幾次經過紅磡碼頭，知道香港嘉里酒店新落成，酒店內有間高級扒房 bong，我們就入去品嚐了餐廳主打的 ，bong 在香港有自設廠房，品質保證，信心十足。餐廳裝修時尚雅致，地方寬敞，有室內及室外的活動空間，柔和的光線照射於室內，感覺舒適寫意！ 而戶外可俯瞰紅磡碼頭海旁，全景一覧無遺，環境優美，景色迷人，氣氛情調一流！餐牌上有3款 Lunch Set 選擇，分別是 Lunch Special 、Business Lunch、Executive Lunch，價格 $210 - $500，這幾款是不同級數的牛排。我們點了 Business Lunch $300，套餐包括餐湯、沙律、熟成牛排、雪葩、意粉、甜點及飲品。這個餐先送上是麵包和牛油，餡料豐富的麵包，紅桑子、芝士、穀物等，口感香軟 ; 濃香的牛油塗在暖暖的麵包上，我另加了放在枱面的橄欖油及黑醋，每片兩滴，味道果然不一樣，很好味。餐湯色澤漂亮的南瓜湯，呈橙黃色，味道又香又濃，香醇而帶些淡淡的甜，口感清新，健康又美味！沙律新鮮翠綠的沙律菜，脆脆的，很爽口，配上特製的沙律汁，味道適中，不會過
餐廳裝修時尚雅致，地方寬敞，有室內及室外的活動空間，柔和的光線照射於室內，感覺舒適寫意！ 而戶外可俯瞰紅磡碼頭海旁，全景一覧無遺，環境優美，景色迷人，氣氛情調一流！
餐牌上有3款 Lunch Set 選擇，分別是 Lunch Special 、Business Lunch、Executive Lunch，價格 $210 - $500，這幾款是不同級數的牛排。我們點了 Business Lunch $300，套餐包括餐湯、沙律、熟成牛排、雪葩、意粉、甜點及飲品。
這個餐先送上是麵包和牛油，餡料豐富的麵包，紅桑子、芝士、穀物等，口感香軟 ; 濃香的牛油塗在暖暖的麵包上，我另加了放在枱面的橄欖油及黑醋，每片兩滴，味道果然不一樣，很好味。
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餐湯
色澤漂亮的南瓜湯，呈橙黃色，味道又香又濃，香醇而帶些淡淡的甜，口感清新，健康又美味！
南瓜湯
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沙律
新鮮翠綠的沙律菜，脆脆的，很爽口，配上特製的沙律汁，味道適中，不會過濃，口感清新。
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熟成牛扒
主菜是一份熟成牛扒 150g，賣相很吸引。牛肉經過熟成之後，肉質變得更細緻，牛味濃郁，肉質鬆軟，鮮嫩多汁 ; 另附有6款調味品，有黑椒醬汁、芥末醬、醃青瓜、綠茶鹽、喜馬拉雅山粉紅鹽及岩鹽，每小塊沾上不同醬汁試味，味道提升，各有特色 ; 再配合烤過的菜蔬，口感更豐富，吃完這個主菜，實在令人回味！
熟成牛扒
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熟成牛扒
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雪葩
吃完美味的牛扒，是時候清一清味蕾，送上是紅桑子雪葩，口感清新，味道酸酸甜甜，好開胃，之後可以繼續食啦！
紅桑子雪葩
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蘑菇忌廉意粉
這碟散發陣陣蘑菇味的意粉，意粉爽滑彈牙，有嚼勁，不會過淋，醬汁帶有濃厚的蘑菇味，意粉蘊含滿滿的蘑菇蓉，加上舗了片濃香芝士，越食越停不了，很滋味！
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甜品
期待已久的甜品時間到了！這個餐的芝士蛋糕作為餐後甜點，太好味啦！香濃芝士味，口感鬆軟，幼滑如絲的質感，少少甜，味道適中，高級的享受，非常美味！
芝士蛋糕
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飮品
餐飲點了 Capppuccino，幼滑的泡沫，濃濃的咖啡香，遠處也可聞到，味道香醇，順滑可口。
好開心吃了這個 Business Lunch，真的大滿足呢！
Capppuccino
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