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2020-07-19
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朋友上個月開始已經想食buffet揀選一輪之後，朋友最終揀中了這家在Hotel ICON內的The Market透過openrice訂座有8折優惠，折實後連加一，埋單每人$610！由6月份開始，The Market與著名椰子品牌甄沾記crossover，推出Coconut Hong Kong Story主題自助餐以甄沾記椰子產品入饌，熟食甜品皆見其蹤影～～獲安排入座後，枱面上擺放著獨立小包裝的椰子糖給食客試試！我們的座位是在餐廳內的最盡頭處，與取餐區剛好是一頭一尾經過全部座位後才到達取餐區～～～幸好不像另外某些酒店那樣會推出限時限量的食品，否則實會排隊尾！先攻海鮮冷盤區，款式選擇尚算足夠青口﹑蟹腳﹑蜆﹑龍蝦﹑小龍蝦等皆有提供～～～不過以600元的價位而言，卻沒有生蠔供應！海鮮用藍色大冰桶冰鎮著，有點漁市場的感覺～～唯海鮮質素一般，龍蝦肉質不算十分爽口彈牙，蟹腳肉質甚至有點霉...再加上餐廳所提供的較剪十分不好用笨重又實又鈍，所以也沒有像平時那樣吃那麼多海鮮！雖然海鮮質素一般，但據聞The Market的熟食及甜品都幾有水準！！食熟食之前，還先去沙律區及刺身壽司看看！試了吞拿魚﹑帆立貝及
揀選一輪之後，朋友最終揀中了這家在Hotel ICON內的The Market
透過openrice訂座有8折優惠，折實後連加一，埋單每人$610！
由6月份開始，The Market與著名椰子品牌甄沾記crossover，推出Coconut Hong Kong Story主題自助餐
以甄沾記椰子產品入饌，熟食甜品皆見其蹤影～～
獲安排入座後，枱面上擺放著獨立小包裝的椰子糖給食客試試！
我們的座位是在餐廳內的最盡頭處，與取餐區剛好是一頭一尾
經過全部座位後才到達取餐區～～～
幸好不像另外某些酒店那樣會推出限時限量的食品，否則實會排隊尾！
先攻海鮮冷盤區，款式選擇尚算足夠
青口﹑蟹腳﹑蜆﹑龍蝦﹑小龍蝦等皆有提供～～～
不過以600元的價位而言，卻沒有生蠔供應！
海鮮用藍色大冰桶冰鎮著，有點漁市場的感覺～～
唯海鮮質素一般，龍蝦肉質不算十分爽口彈牙，蟹腳肉質甚至有點霉...
再加上餐廳所提供的較剪十分不好用笨重又實又鈍，所以也沒有像平時那樣吃那麼多海鮮！雖然海鮮質素一般，但據聞The Market的熟食及甜品都幾有水準！！
食熟食之前，還先去沙律區及刺身壽司看看！
吞拿魚&帆立貝
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試了吞拿魚﹑帆立貝及八爪魚，帆立貝超鮮甜軟嫩，連八爪魚的質感都好軟嫩
沙律區那邊，芝士的選擇都算多！當中最特別的是松露蜜糖醬這款醬汁，配ham食，味道好匹配！！
ham鹹香之中，帶點醬汁的微甜及松露香！！
然後開始熟食了～～
叉燒
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黑松露蟹肉多士配魚子醬
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黑松露蟹肉醬幾香，魚子份量亦沒有吝嗇，味道尚可～～
鵝肝
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龍蝦濃湯
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據聞喇沙及燉湯的質素不錯，所以是我和朋友的必取items！
喇沙
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這是其中一款以椰子入饌的菜式啊！！
另外，亦試了脆炸椰絲雞柳，外層用椰絲包裹來炸，但肉質有點乾硬呢！
響螺頭燉湯
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衝刺甜品區，除了椰子類甜品外，還充滿著榴槤甜品
就算有供應movenpick雪糕，也會想先試特色雪糕
榴槤雪糕及椰子糖雪糕都有試
Godiva朱古力雪糕
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榴槤雪糕像是在吃一啖一啖的榴槤肉一樣，超香甜濃郁的榴槤味啊！！
椰子糖雪糕
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榴槤奶凍，細細杯，亦是像是直接吃榴槤肉一樣，但朋友喜歡榴槤雪糕多些...榴槤芝士撻﹑榴槤球和炸榴槤就被比下去了，感覺較為普通！
抹茶奶凍，仿如喝抹茶一樣，帶苦澀味，好濃很好吃！
整頓dinner buffet中，相信是以甜品所帶來的印象最為深刻呢！！
熟食就以燉湯及喇沙最為出色！
榴槤愛好者真的要留空間去試榴槤甜品丫～～
榴槤食品出色程度幾乎蓋過作為主題的椰子啊！！
即使沒有生蠔，海鮮質素一般，但其他食品的水平，都令600元的價位算是值得！
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