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2020-12-10
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今天行程排得滿滿的, 由早上一直忙到下午, 所以就在附近來一個下午茶. 特地來到這角落的台灣餐廳, 竟然已經開始排隊等候. 在等候期間, 先看看餐牌. 等了3個字, 終於可以入座了. 快快去付款, 然後去自助區取開水和小碗, 再慢慢等待美食來到. 麻辣紅燒腱心牛肉麵 小米到台式餐館通常會點紅燒牛肉麵. 味覺敏銳的小米, 表示牛肉麵的湯底有微微的酸味. 涼拌貓耳朵 烏醋加蒜蓉加辣椒拌黑木耳. 黑木耳十分脆口. 平時光顧這家台式餐館, 大多都是點粉麵. 今次就破例, 點餃子. 一份煎餃一份湯餃, 可以嚐到二種口味! 牛肉濃湯水餃 是水餃浸在牛肉麵的湯底裡, 有牛肉味的水餃, 感覺賺了! 而剛才小米表示湯底有微微的酸味,, 原來是真的. 先嚐餃子吧! 餃子皮不太厚, 容易咬開, 椰菜和肉餡比例均勻, 還有肉汁呢! 現做煎餃子 即是烚水餃變用煎方式來加熱煮熟. 不平均的啡色焦焦面, 是餃子在平底煎爐煎熟的証明, 並非油炸扮煎熟. 只是煎餃表皮較韌, 門牙需要多點牙力咬開. 中間餡料跟烚水餃一樣, 都是椰菜和肉餡
特地來到這角落的台灣餐廳, 竟然已經開始排隊等候.
在等候期間, 先看看餐牌. 等了3個字, 終於可以入座了. 快快去付款, 然後去自助區取開水和小碗, 再慢慢等待美食來到.
麻辣紅燒腱心牛肉麵 小米到台式餐館通常會點紅燒牛肉麵.
味覺敏銳的小米, 表示牛肉麵的湯底有微微的酸味.
涼拌貓耳朵 烏醋加蒜蓉加辣椒拌黑木耳. 黑木耳十分脆口.
平時光顧這家台式餐館, 大多都是點粉麵. 今次就破例, 點餃子. 一份煎餃一份湯餃, 可以嚐到二種口味!
牛肉濃湯水餃
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牛肉濃湯水餃
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是水餃浸在牛肉麵的湯底裡, 有牛肉味的水餃, 感覺賺了!
而剛才小米表示湯底有微微的酸味,, 原來是真的. 先嚐餃子吧!
餃子皮不太厚, 容易咬開, 椰菜和肉餡比例均勻, 還有肉汁呢!
現做煎餃子
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現做煎餃子
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現做煎餃子
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即是烚水餃變用煎方式來加熱煮熟.
不平均的啡色焦焦面, 是餃子在平底煎爐煎熟的証明, 並非油炸扮煎熟.
只是煎餃表皮較韌, 門牙需要多點牙力咬開.
中間餡料跟烚水餃一樣, 都是椰菜和肉餡.
餃子配附上的烏醋當然OK,
不過發現, 餃子沾上涼拌貓耳朵的醬汁更美味. 因為有額外蒜末及辣椒來提味.
紫薯薏米黑糖冰仙草
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紫薯薏米黑糖冰仙草
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紫薯薏米黑糖冰仙草
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店門大大塊的電子餐牌, 十分吸引, 而且這是没有牛奶的甜品, 很適合對酪蛋白敏感的小米, 所以來一碗.
瓦碗裡, 各配料都堆得滿滿的. 綠豆薏米幾乎跑出來了!
紫薯薏米黑糖冰仙草
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待小米消滅牛肉麵後享用.
剩下的, 就是自獨吞.
紫薯没有額外的甜味, 即是原味, 我喜歡.
而綠豆和薏米皆保留豆衣的質感, 就當做膳食纖維吧!
紫薯薏米黑糖冰仙草
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紫薯薏米黑糖冰仙草
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仙草只是涼粉的朋友, 用了甘草作基底.
但啡色仙草那煙韌滑溜的口感, 跟顏色黑黑實實的涼粉那爽口彈牙口感有很大的分別.
先篤碎仙草, 再跟黑糖沙冰拌勻, 保證每一匙都可嚐到仙草和黑糖.
芒果QQ綠茶 小米點的綠茶
樸玉紅茶 嚐過甜品, 就想來一杯最簡單的熱茶,
希望以茶的甘醇, 好讓味蕾清新一下.
假如紅茶可以走甜就更好了.
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