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2024-05-02
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位於尖沙咀赫德道2號地舖的永共嚐（Eternal Brews），是一間社企咖啡廳。餐廳為年青人提供創業及培訓機會，而且店內也會推行「啡續生息」（咖啡渣回收）。餐廳的佈置為韓式小清新風格，主打各樣咖啡，還會提供午市套餐。不過，最令筆者印象深刻的為這間餐廳的甜品。筆者當日為週末中午，可以悠閑地在咖啡廳內用餐。餐廳採用傳統方法下單。整體來說，年青店員的態度誠懇又有禮。約十五分鐘後，食物便陸續上桌了。。醬香南瓜帶子蟹肉意大利飯Pumpkin scallop crab risotto in sauce 意大利飯即點即煮，上桌時還是熱騰騰的，而整碟主菜份量頗足料，男士也夠吃。南瓜份量充足，還有小貝柱和絲絲蟹肉作為配菜。不過，筆者覺得Risotto略為淡了少許，如果調味上再強烈少許，味道會更佳。紅棗桂圓枸杞茶 （凍）Red Dates, Longan and Wolfberry Tea午市套餐的指定飲品可凍可熱，當日天氣炎熱，所以點了一杯冷茶飲。輕輕攪拌後再吸啜一口，能感受到紅棗和桂圓獨特的味道。不過，如果飲品的味道能再強烈少許，味道便更理想了。。雞翼山 （半份） - $78Chicken Wing
餐廳為年青人提供創業及培訓機會，而且店內也會推行「啡續生息」（咖啡渣回收）。
餐廳的佈置為韓式小清新風格，主打各樣咖啡，還會提供午市套餐。不過，最令筆者印象深刻的為這間餐廳的甜品。筆者當日為週末中午，可以悠閑地在咖啡廳內用餐。
餐廳採用傳統方法下單。整體來說，年青店員的態度誠懇又有禮。約十五分鐘後，食物便陸續上桌了。
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醬香南瓜帶子蟹肉意大利飯
Pumpkin scallop crab risotto in sauce
意大利飯即點即煮，上桌時還是熱騰騰的，而整碟主菜份量頗足料，男士也夠吃。南瓜份量充足，還有小貝柱和絲絲蟹肉作為配菜。不過，筆者覺得Risotto略為淡了少許，如果調味上再強烈少許，味道會更佳。
紅棗桂圓枸杞茶 （凍）
Red Dates, Longan and Wolfberry Tea
午市套餐的指定飲品可凍可熱，當日天氣炎熱，所以點了一杯冷茶飲。輕輕攪拌後再吸啜一口，能感受到紅棗和桂圓獨特的味道。不過，如果飲品的味道能再強烈少許，味道便更理想了。
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雞翼山 （半份） - $78
Chicken Wing Mountain
筆者怕吃不完，所以餐廳特意製作了輕盈份量的雞翼山。正常份量的雞翼山（$108）有二十多隻雞翼，性價比頗高，適合三至四人享用。
雞翼醃得頗為入味，鹹鹹香香，是一客味道相當不錯的小食。
職員還會端來三款是日醬汁，醬汁會不定期更新。醬汁分別是蜜糖芥末醬（黃色）、微辣的蕃茄醬（紅色）及清新的牛油果醬（綠色）。
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筆者最愛吃蜜糖芥末醬，吊起了雞翼的鮮味，令小食味道更為豐富。
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融化心戀 - 乳酪雪糕 （朱古力）- $68
Melting Heart - Greek Frozen Yogurt
（Chocolate Flavour ）
甜品賣相十分誘人，而且十分足料，適合兩位女孩子一起享用。乳酪雪糕酸酸甜甜，冰凍清新。其他配料包括有巧克力餅碎、原塊巧克力餅、迷你巧克力球、巧克力醬，口感豐富又滿足，為這頓飯劃上一個頗精緻的句號。
永共嚐
📍尖沙咀赫德道2號地舖
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