博居酒屋

營業中

休息中

平時都成日食串燒🍡，但真係好少遇到啲串燒可以整得咁好味嘅餐廳，呢間位於太子嘅居酒屋，主打食串燒，食物非常高質，真係要介紹比大家。 餐廳唔算好大，有吧檯位置，同埋幾個座位。通常我去居酒屋都會揀坐吧檯，睇住師傅燒食物嗰陣，感覺好期待😍 職員先送上前菜，有牛蒡、酸蘿蔔、泡菜蒜頭，無諗過個泡菜蒜頭可以咁好食，有驚喜👍 豚肉五花腩：五花肉同脂肪比例恰到好處，油脂香氣十足，油脂入口仲保留住脂肪融化口中的香味，肉質柔嫩多汁，加埋蒜蓉，肉味濃郁美味。 鹽燒牛舌：牛舌爽口有彈性，肉汁鮮嫩，加埋少少鹽味，提升整個牛舌嘅味道。 鹽燒鯖魚🐟：鯖魚油脂豐富，魚肉細嫩，沒有腥味被烤得皺皺的魚皮夾雜味醂的嘅甜味，鹽味由內散發至外恰到好處。 大葱雞肉串：雞肉鮮嫩多汁，沾滿甜甜嘅燒汁，配上燒香嘅京蔥，簡直就係絕對！ 雞小腿🍗：雞小腿肉質嫩滑，表面帶有少許雞皮，非常香脆。 雞腎：完全無腥味，調味恰到好處，非常爽口。 雞湯烏冬🐔🍜：雖然個湯唔算好濃味，但食到啖啖清雞湯味，烏冬幼滑易入口。 焦糖菠蘿🍍：呢個係我食過最好食嘅焦糖菠蘿，表面焦化產生嘅焦糖香味，中和咗菠蘿嘅酸味，美味多汁，絕對要encore再encore。