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2018-06-14
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朋友話深水埗有間拉麵幾好, 就同老公黎試下入到去, 座位唔係好多, 幾乎坐滿人, 只剩返bar 枱 &門口兩人枱由於坐門口太熱, 我地寧願坐bar 枱雖然坐bar 枱, 有D 熱氣, 但都好過坐門口, 而且仲可以望到師傅煮麵落order 直接畫係張卡到, 拉麵都係$7X, 價錢公道我要左黑蒜味, 老公要辛辣味睇住師傅即煮麵, 燒叉燒. 煮得好快黑蒜拉麵黎到, 奶白色豬骨湯底, 加上黑蒜味既肉碎球, 仲有D 炸蒜食之前先將肉碎球撈勻, 豬骨和蒜味碎肉混合起來非常濃郁而不過鹹, 令整體味道更有層次而拉麵係直麵較幼身, 要左硬麵, 有彈性又爽口叉燒可揀厚身或火炙, 見到師傅即燒, 燒出黎賣相正, 火炙肥瘦適中, 入口即溶, 連叉燒都做即溶效果, 我都係第一次食到辛辣拉麵, 一樣有辣味肉碎球, 撒上辣粉, 整體辣味好重, 有D 蓋過豬骨味不過講辣既話, 辣度好夠不過兩碗拉麵都無跟溏心蛋, 食拉麵點可以無架叫左一隻Share, 溏心蛋呈於流心狀態, 入口即溶另外加個招牌薯片雞翼, 炸完出黎好大隻, 非常乾身脆口用薯片黎做炸粉, 幾有創意拉麵整體好滿意, 可以下次再黎
入到去, 座位唔係好多, 幾乎坐滿人, 只剩返bar 枱 &門口兩人枱
由於坐門口太熱, 我地寧願坐bar 枱
雖然坐bar 枱, 有D 熱氣, 但都好過坐門口, 而且仲可以望到師傅煮麵
落order 直接畫係張卡到, 拉麵都係$7X, 價錢公道
我要左黑蒜味, 老公要辛辣味
睇住師傅即煮麵, 燒叉燒. 煮得好快
黑蒜拉麵黎到, 奶白色豬骨湯底, 加上黑蒜味既肉碎球, 仲有D 炸蒜
食之前先將肉碎球撈勻, 豬骨和蒜味碎肉混合起來非常濃郁而不過鹹, 令整體味道更有層次
而拉麵係直麵較幼身, 要左硬麵, 有彈性又爽口
叉燒可揀厚身或火炙, 見到師傅即燒, 燒出黎賣相正,
火炙肥瘦適中, 入口即溶, 連叉燒都做即溶效果, 我都係第一次食到
辛辣拉麵, 一樣有辣味肉碎球, 撒上辣粉, 整體辣味好重, 有D 蓋過豬骨味
不過講辣既話, 辣度好夠
不過兩碗拉麵都無跟溏心蛋, 食拉麵點可以無架
叫左一隻Share, 溏心蛋呈於流心狀態, 入口即溶
另外加個招牌薯片雞翼, 炸完出黎好大隻, 非常乾身脆口
用薯片黎做炸粉, 幾有創意
拉麵整體好滿意, 可以下次再黎
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