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2020-05-25
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這家鯛魚湯餐廳位處於鰂魚涌海光街附近鯛魚湯係佢嘅主軸，多道菜都是以鯛魚湯為湯底選擇嘅配料例如有鮑魚、花膠、波士頓龍蝦、蟹但第一次吃我們怕這些豪華的配搭會奪去鯛魚湯本身的鮮味，所以叫了個鯛魚片魚湯泡飯結果也完全沒有失望！它是盛在一個下面點了火的鐵鍋上你會看到魚湯慢慢加熱然後沸騰起來除了鯛魚片，還有蔥、紫菜、豆卜、芝麻等的配料，十分豐富鯛魚湯非常濃郁和鮮甜還會隨著時間，許多湯蒸發了，而變得越來越濃郁不夠我會略顯鯛魚片因長期浸泡在湯裡，變得不再嫩滑（但也不確定是不是鯛魚本身肉質就比較不嫩滑啦）總括而言非常好吃😋
鯛魚湯係佢嘅主軸，多道菜都是以鯛魚湯為湯底
選擇嘅配料例如有鮑魚、花膠、波士頓龍蝦、蟹
但第一次吃我們怕這些豪華的配搭會奪去鯛魚湯本身的鮮味，所以叫了個鯛魚片魚湯泡飯
結果也完全沒有失望！
它是盛在一個下面點了火的鐵鍋上
你會看到魚湯慢慢加熱然後沸騰起來
除了鯛魚片，還有蔥、紫菜、豆卜、芝麻等的配料，十分豐富
鯛魚湯非常濃郁和鮮甜
還會隨著時間，許多湯蒸發了，而變得越來越濃郁
不夠我會略顯鯛魚片因長期浸泡在湯裡，變得不再嫩滑（但也不確定是不是鯛魚本身肉質就比較不嫩滑啦）
總括而言非常好吃😋
鯛魚片魚湯飯
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