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2024-02-24
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元宵佳節，慶祝指定動作梗係食餐好的，有埋靚景有情調嘅環境相伴就正到痺！呢間鐵板燒餐廳符合曬以上條件，不論日夜呢度望出去個維港景都勁迷人。餐廳設有不同用餐區，坐bar枱望住師傅表演廚藝滿足視覺效果，亦有靠近落地玻璃位置讓客人邊食邊欣賞無敵view，想同伴侶老友傾密偈可以包房或在私隱度高的位置享受美食暢飲一番。職員們普遍很有禮貌Kaika Special Set for Two People海賀二人套餐Crab Meat and Fig Salad 無花果蟹肉沙律> 淋上黑醋汁的沙律食味清新、洗滌味蕾Salmon Roe with Mozuku三文魚籽伴海雲醋> 一向很喜歡海雲那種爽脆颯颯聲的口感，呢個前菜非常開胃Sous Vide Grilled Abalone 磯煮鮑魚> 鮑魚賣相很有氣勢，底部墊著高湯煮大根軟腍清甜，拌入鮑肝醬幾有風味Foie Gras 鵝肝> 全餐飯最欣賞鵝肝，中間熟度剛好入口即化甘香肥腴，配橘子和小梨片伴以黑蒜汁食更為清爽，小多士也很鬆脆Prawn 大蝦> 蝦燒得焦香蝦頭有滿滿蝦膏，蝦肉亦較爽脆，點蟹膏醬味道濃上加濃A4 M
Kaika Special Set for Two People
海賀二人套餐
Crab Meat and Fig Salad
無花果蟹肉沙律
> 淋上黑醋汁的沙律食味清新、洗滌味蕾
Salmon Roe with Mozuku
三文魚籽伴海雲醋
> 一向很喜歡海雲那種爽脆颯颯聲的口感，呢個前菜非常開胃
Sous Vide Grilled Abalone
磯煮鮑魚
> 鮑魚賣相很有氣勢，底部墊著高湯煮大根軟腍清甜，拌入鮑肝醬幾有風味
Foie Gras
鵝肝
> 全餐飯最欣賞鵝肝，中間熟度剛好入口即化甘香肥腴，配橘子和小梨片伴以黑蒜汁食更為清爽，小多士也很鬆脆
Prawn
大蝦
> 蝦燒得焦香蝦頭有滿滿蝦膏，蝦肉亦較爽脆，點蟹膏醬味道濃上加濃
A4 Miyazaki Wagyu
A4宮崎牛
> 和牛脂肪異常濃厚，蒜片香酥鬆脆配松露醬伴牛肉食係不敗之選
Wagyu with Black Truffle Sauce Fried Rice, Pickles, Miso Soup
黑松露和牛炒飯、漬物、味噌湯
> 黑松露和牛炒飯炒得乾身甚具鑊氣
Dessert
焙茶奶凍
> 細細杯食落唔錯有淡淡焙茶香奶凍口感滑
Serrento Limited Edition
> Prosecco、法國果酒 St. Germain加金柑、蜜糖檸檬汁混合製成，入口清甜順喉無藥水味、幾好飲
磯煮鮑魚
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A4宮崎牛
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鵝肝
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大蝦
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黑松露和牛炒飯
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三文魚籽伴海雲醋/Serrento Limited Edition/無花果蟹肉沙律/味噌湯
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焙茶奶凍
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