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2015-01-16
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喜歡寫字的人，自然對文字敏感。所以不得不說這間餐廳的名字好。令我想起電視劇～師父明白了。也令我想起高登神獸～縮縮北行鳥。當然其英文名Hungry Bird更易令我想起那全球聞名的遊戲～Angry Bird。這樣一個對文字有心思的食店，其對食物的心思應該也是匠心獨連。一入店內，果然沒有令小弟失望。不是金碧輝煌才叫裝修，這裡的木桌木椅就明顯更有型格。有點日本街頭推車檔的感覺。食串燒飲啤酒的場景，就是要有這樣帶點草根帶點粗獷的格調。這家串燒店嘛，當然要先來兩客串燒。選了好像只會在串燒店出現的牛舌作點題菜，又由於環境令我想到日本，故又點了個最日本的鰻魚。醉過方知酒濃，愛過方知情重。Ｂ過ＢＱ就知燒食物很容易燶。燒烤自有其特別的火喉技巧。這裡明顯有ＢＢＱ高手在陣。我從食物中猜該廚師小時候的志願應該就是每日ＢＢＱ。我暗自為他改了個花名叫燒烤大師。說回串燒，簡單點說就像今晚本少做完手頭工作望鐘就是六點～剛剛好。熱辣辣燒出來香氣撲鼻是基本，但這兩碟串燒在接近燒焦但未燒焦之間，火喉有如賭神變階磚三～最高境界啊。然後本少見到個遠房親戚，更興奮了。說的是「公車林伯」，懂的朋友可能看到這裡就懂了。好，再說多一點
這樣一個對文字有心思的食店，其對食物的心思應該也是匠心獨連。
一入店內，果然沒有令小弟失望。不是金碧輝煌才叫裝修，這裡的木桌木椅就明顯更有型格。有點日本街頭推車檔的感覺。食串燒飲啤酒的場景，就是要有這樣帶點草根帶點粗獷的格調。
這家串燒店嘛，當然要先來兩客串燒。選了好像只會在串燒店出現的牛舌作點題菜，又由於環境令我想到日本，故又點了個最日本的鰻魚。
牛舌
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燒鰻魚
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說回串燒，簡單點說就像今晚本少做完手頭工作望鐘就是六點～剛剛好。熱辣辣燒出來香氣撲鼻是基本，但這兩碟串燒在接近燒焦但未燒焦之間，火喉有如賭神變階磚三～最高境界啊。
然後本少見到個遠房親戚，更興奮了。說的是「公車林伯」，懂的朋友可能看到這裡就懂了。好，再說多一點，這味菜是本少到泰國旅遊時每日必吃的。所以在這裡有點意外地碰見「它」。有見到遠房親戚的感覺。好了，關子賣夠，開估。「公車林伯」＝泰式生蝦。
泰式生蝦
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吃過上述幾味出色的主菜，然後就隨直覺點了些其他食品。這是本少的獨門點菜招數，像聽CD，不只是點主打，其他非主打可能會是下期流行。也可能更有驚喜。沒那麼千人一面。比別人懂多一點點，就漸成高手。
所以，我又隨意點了以下兩款：
雞泡魚乾
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燒餃子翼
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最後，我還是回到主題，瘋狂點串燒瘋狂喝酒。那些畫面就不記錄。。。也其實在一杯又一杯之後，有點記錄不來了。。。
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