捌壹壹 (奶路臣街)

營業中

休息中

Item: 捌壹壹 (奶路臣街)
Rating: 4
Author: wc006124

811 Sichuan Cuisine (奶路臣街)

874 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

34013

旺角

$201-400

川菜 (四川) 火鍋雞煲咪嘥嘢食店

738

資訊:
餐廳:	捌壹壹 (奶路臣街)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

wc006124

等級3

我係好鐘意食辣嘅人，所以川菜好啱我口味，適逢最近有個朋友開始食辣，一於同佢食捌壹壹，因為之前試過外賣開party覺得幾好！呢度點菜幾得意，係自己圈餐牌先黎個麻婆豆腐long下肚先！我幾鐘意呢度嘅造法，加左好多川味嘅麻辣香料，又麻又香，但又唔會辣到無感覺，用黎送飯一流！個豆腐亦都好滑好嫩，而且唔會散哂爛哂，而係好完整一粒粒！好香豆香味！主角重慶麻辣火鍋魚，驚朋友頂唔住所以只係叫左小辣，一上檯視覺上已經好震撼，好多辣辣椒鋪面，面層亦都有層紅紅嘅花椒油，除左原條魽魚外，配菜仲有好多豆卜、芽菜。等左一陣就滾起就食得，魽魚走過油，食落好嫩滑有魚味，肉質有彈性唔係一夾就散，一d都唔腥！味道好面可能叫左小辣關係，好易handle，反而麻味好勁，食到後期咀唇都無左感覺了！哈哈！甜品叫左黑糖糍粑，即叫即整，唔知係炸定係焗，熱辣辣外脆內軟，好綿糯，糍粑本身無乜味，係靠黑糖醬同黃豆粉，我覺得係呢度必點之一！

我係好鐘意食辣嘅人，所以川菜好啱我口味，適逢最近有個朋友開始食辣，一於同佢食捌壹壹，因為之前試過外賣開party覺得幾好！

呢度點菜幾得意，係自己圈餐牌

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先黎個麻婆豆腐long下肚先！我幾鐘意呢度嘅造法，加左好多川味嘅麻辣香料，又麻又香，但又唔會辣到無感覺，用黎送飯一流！個豆腐亦都好滑好嫩，而且唔會散哂爛哂，而係好完整一粒粒！好香豆香味！

主角重慶麻辣火鍋魚，驚朋友頂唔住所以只係叫左小辣，一上檯視覺上已經好震撼，好多辣辣椒鋪面，面層亦都有層紅紅嘅花椒油，除左原條魽魚外，配菜仲有好多豆卜、芽菜。等左一陣就滾起就食得，魽魚走過油，食落好嫩滑有魚味，肉質有彈性唔係一夾就散，一d都唔腥！味道好面可能叫左小辣關係，好易handle，反而麻味好勁，食到後期咀唇都無左感覺了！哈哈！