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2023-03-19
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Ｒｅｓｔｏ🍴1⃣️ 蟹肉明太子流心西班牙蛋餅🦀️🥚 hkd$982⃣️ 慢煮澳洲牛面頰·沙爹煎腸粉🐮 hkd$1583⃣️ 髒髒牛角包窩夫🥐🤎 hkd$72@grindsize .在旺角鬧市的波希米亞風cafe，店裡配色以白藍為主，視覺上看著很舒服🤍💙 .1⃣️ 蟹肉明太子流心西班牙蛋餅🦀️🥚 hkd$98切開後是流心的質感，流心蛋液質感偏液體不算很厚呈半透明橙黃色的狀態，蛋餅的蛋味為初階濃郁、濃度4/10，在蛋味中夾著煎香、香氣濃度2/10為中等偏低，只看蛋餅本身味道也不錯😌 內裏的蟹肉份量也不少，能清楚看見不只是一兩塊而已，蟹肉偏絲狀口感彈牙不帶腥味，混合著蛋液食用能在蛋香中品嚐蟹肉淡甜味道鮮美，搭配增加甜感的沙拉醬以及添加鮮味的海苔粒整體味道帶層次感，唯一可惜的是明太子的味道不太濃郁，儘管如此依舊不失為一份好吃的蛋餅🥚🌟 味道評分👅8.25/10。CP值💰8.5/10.2⃣️ 慢煮澳洲牛面頰·沙爹煎腸粉🐮 hkd$158在開始飲控前很愛吃沙爹，其中尤愛花生味突出的沙爹醬，恰好這款也正是😙 濃稠度適中的沙爹汁中帶脆脆的花生粒，淺嚐一番已能吃到濃郁的花生味，濃度5/10在濃郁之列，初始辣度為1/10但吃了
1⃣️ 蟹肉明太子流心西班牙蛋餅🦀️🥚 hkd$98
2⃣️ 慢煮澳洲牛面頰·沙爹煎腸粉🐮 hkd$158
3⃣️ 髒髒牛角包窩夫🥐🤎 hkd$72
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在旺角鬧市的波希米亞風cafe，店裡配色以白藍為主，視覺上看著很舒服🤍💙
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1⃣️ 蟹肉明太子流心西班牙蛋餅🦀️🥚 hkd$98
蟹肉明太子流心西班牙蛋餅
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蟹肉明太子流心西班牙蛋餅
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切開後是流心的質感，流心蛋液質感偏液體不算很厚呈半透明橙黃色的狀態，蛋餅的蛋味為初階濃郁、濃度4/10，在蛋味中夾著煎香、香氣濃度2/10為中等偏低，只看蛋餅本身味道也不錯😌
內裏的蟹肉份量也不少，能清楚看見不只是一兩塊而已，蟹肉偏絲狀口感彈牙不帶腥味，混合著蛋液食用能在蛋香中品嚐蟹肉淡甜味道鮮美，搭配增加甜感的沙拉醬以及添加鮮味的海苔粒整體味道帶層次感，唯一可惜的是明太子的味道不太濃郁，儘管如此依舊不失為一份好吃的蛋餅🥚
🌟 味道評分👅8.25/10。CP值💰8.5/10
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2⃣️ 慢煮澳洲牛面頰·沙爹煎腸粉🐮 hkd$158
慢煮澳洲牛面頰·沙爹煎腸粉
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慢煮澳洲牛面頰·沙爹煎腸粉
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在開始飲控前很愛吃沙爹，其中尤愛花生味突出的沙爹醬，恰好這款也正是😙 濃稠度適中的沙爹汁中帶脆脆的花生粒，淺嚐一番已能吃到濃郁的花生味，濃度5/10在濃郁之列，初始辣度為1/10但吃了第二口後辣度慢慢疊加，在第三口停在3/10中等稍高辣度，是帶微麻感的辣，自己不太能吃辣故認為這款惹味但偏辣了點，較能吃辣的👦🏻則認為辣度適中，提供兩款意見供大家參考😆
腸粉跟牛面頰的量接近，可以一口一條腸粉加一口牛面頰，腸粉外表微微煎過不帶焦，是斷口性高且黏度低的口感，表面稍微帶油感但吃著不太明顯，沾著沙爹汁食用味道很讚😋
慢煮澳洲牛面頰質感軟綿帶骨膠原感，放進口中不久便化開，咬到骨膠原時則帶微黏感，口感很是優秀🦷 沒有沾上沙爹汁的部分帶中等偏高濃郁的牛味，帶牛味但卻不騷，搭配沙爹汁食用不論是口感還是味道也很令人滿意，推薦🙌🏻
🌟 味道評分👅9.25/10。CP值💰8.75/10
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3⃣️ 髒髒牛角包窩夫🥐🤎 hkd$72
髒髒牛角包窩夫
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髒髒牛角包窩夫
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近一兩年間牛角包窩夫逐漸興起，在不同餐廳也能見到，翻看這家的甜品menu發現這款甜品也算是主打類型，所以在三款中挑選了味道最大眾化的髒髒牛角包窩夫食用🫧
牛角包窩夫表面袋微酥脆感、酥脆度2.5/10屬中等，嚼起來帶1.5-2/10的微韌度，喜歡這款的韌度但要是能提升酥脆感會更好🦷
以雲尼拿雪糕當topping，質感偏向軟雪糕的絲滑，挖了一勺食用能吃到濃度為3/10中等偏高的雲尼拿味，細看切面發現內裏竟包含著雲尼拿籽，難怪雲尼拿的味道偏向天然🌿 首先吃到雲尼拿味，在前中段便化出淡奶甜味，奶味濃度2.5-3/10為中等稍高，在nutella 7/10的高甜度對比之下雪糕的甜度不高只有3.5/10中等偏高，oreo的存在感較弱主要也是吃到雲尼拿味以及帶2.5/10中等可可濃度nutella的味道，是一份不錯吃的牛角包窩夫，下次想要嘗試肉桂蘋果或者是鹹蛋黃這兩款較為特別的口味😝
🌟 味道評分👅8.5/10。CP值💰8.5/10
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📌 Overall
整日食物質素很不錯，其中最為推薦慢煮澳洲牛面頰·沙爹煎腸粉，牛肉的質感跟沙爹醬的味道令我們感到很滿意✨ Weekday午市前來不需要等位，入座率不算高在離開時店內還有空位，是值得被更多人認識的一家小店👍🏻
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Grind Size Coffee @grindsize
📍 G/F, 10 Tung Choi Street, Mong Kok Hong Kong
💰 有10%服務費
回訪指數：100%🙌🏻
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甜度&濃度scale說明🙌🏻
0/10是嚐不到甜味/濃度，1/10以上都是能嚐到的😚
每個人對甜度&濃度的敏感度跟感知也不一樣
數字全為個人感知，100%主觀
註：🌕🌕🌕🌕🌑或以上已是好吃😆
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