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2024-01-24
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寒冷天氣警告下去尖沙咀晚餐，鮨一佔地三層，我哋去到18樓用膳，餐廳有7成滿，係現在的經濟環境下真係算唔錯，果然係人氣十足。本身店員安排了二人枱，但知道我們點了鍋物後，枱面不夠空間，馬上安排窗邊四人枱，十分醒目。我哋點了推介的鮨一沙律，壽司十貫和泡菜西班牙豚肉鍋。鮨一沙律🥗新鮮蔬菜面上鋪滿角切嘅魚生，用料上乘，包括有牡丹蝦，燒金目鯛，劍魚腩，八爪魚，三文魚等…中間有一個蕃茄，加上胡麻醬，十分香甜，是一個醒胃的前菜。壽司十貫🍣選料毫不吝嗇，有海膽，大拖羅，大蝦，池魚，帶子等…海膽十分鮮甜，份量亦很多。大拖羅肥美，配上wasabi一同食用有助減膩。其餘壽司亦都鮮味十足。泡菜西班牙豚肉鍋🥘由於天氣寒冷，這成為今晚最高分及期待的鍋物。侍應先捧上滿載蔬菜的鐵鍋。裹面還有金菇，豆腐，腐皮福袋，芝士獅子狗，粉絲，滿滿一鍋。待滾起後就可加入泡菜和豚肉。西班牙豚肉大概有10塊，不會太薄，口感十足。泡菜湯頭好喝，身體暖暖的，十分滿足。☺️
本身店員安排了二人枱，但知道我們點了鍋物後，枱面不夠空間，馬上安排窗邊四人枱，十分醒目。
我哋點了推介的鮨一沙律，壽司十貫和泡菜西班牙豚肉鍋。
鮨一沙律🥗
新鮮蔬菜面上鋪滿角切嘅魚生，用料上乘，包括有牡丹蝦，燒金目鯛，劍魚腩，八爪魚，三文魚等…中間有一個蕃茄，加上胡麻醬，十分香甜，是一個醒胃的前菜。
壽司十貫🍣
選料毫不吝嗇，有海膽，大拖羅，大蝦，池魚，帶子等…海膽十分鮮甜，份量亦很多。大拖羅肥美，配上wasabi一同食用有助減膩。其餘壽司亦都鮮味十足。
泡菜西班牙豚肉鍋🥘
由於天氣寒冷，這成為今晚最高分及期待的鍋物。侍應先捧上滿載蔬菜的鐵鍋。裹面還有金菇，豆腐，腐皮福袋，芝士獅子狗，粉絲，滿滿一鍋。待滾起後就可加入泡菜和豚肉。西班牙豚肉大概有10塊，不會太薄，口感十足。泡菜湯頭好喝，身體暖暖的，十分滿足。☺️
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