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2024-04-25
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原本想約好友這晚打網球,中午時份正要上網訂場時突收到好友訊息想更改行程,就是要去久未拜訪的荃灣校長燒肉;關於校長燒肉,我個人本身已有一定偏好,尤其是荃灣店,於是馬上答應,兼打電話去訂位(事出突然,來不及經Openrice大神買優惠券);7點多與好友一齊來到餐廳,由侍應生帶我們到近玻璃幕牆的餐枱位置坐下;荃灣店内的抽風冷氣系統相當不錯,而附近餐枱的燒肉聲嗞嗞作響,但油煙感亦甚輕,所以令人感覺舒適;兩小時任食時間開始,二人分頭起動,我先去拿取飲品及小食;各式任飲飲品種類繁多,包括有樽裝茶及罐裝汽水;更讓人驚喜的是,啤酒竟有提供比利時名牌子Hoegaarden玻璃樽裝的兩款鮮果啤;熱食/餐前小食選擇亦豐盛,尤以麻辣花螺是我個人最喜歡--肉質爽脆彈牙,鮮味與麻辣醬汁融合得十分好,且乾淨無沙粒,讓人吃得愉快!好友就先去拿取肉類食材,陳列分明兼多花式的肉類檔位,有數款都甚具質素是好友及我都頗欣賞的--豬五花/牛五花/鴨胸以及一口牛;炙燒優質的肉類的兩面後,只需放上餐廳提供的海鹽,孜然粉及即磨黑胡椒,已是極盡美味之物!豬五花油份充足,肉質嫩滑,以臉譜啤酒佐之,凍與熱酒肉碰撞出的美妙火花,超開心!牛五
7點多與好友一齊來到餐廳,由侍應生帶我們到近玻璃幕牆的餐枱位置坐下;
荃灣店内的抽風冷氣系統相當不錯,而附近餐枱的燒肉聲嗞嗞作響,但油煙感亦甚輕,所以令人感覺舒適;
兩小時任食時間開始,二人分頭起動,我先去拿取飲品及小食;
各式任飲飲品種類繁多,包括有樽裝茶及罐裝汽水;
啤酒
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麻辣花螺
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牛五花/一口牛
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豬五花
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豬五花
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臉譜啤酒
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牛五花
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鴨胸/一口牛
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鴨胸
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一口牛
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海鮮刺身
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海鮮刺身
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香煎三文魚
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Hoegaarden Pomelo啤酒
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香煎帶子刺身
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之後尚有火鍋食物平衡一下燒物的火氣;
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火鍋
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布甸甜品
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兩小時的任食時間結束,太讓人滿足!在校長燒肉,將個人喜歡的食材用上適當烹煮方式,性價比是極高的!
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