Maki拉麵 (已結業)

今晚到「Maki拉麵」吃拉麵晚餐，店舖在文明里轉入的鴉打街，地點靜中帶旺，又鄰近鐵路站，交通十分方便。拉麵店環境不算大，但地方整潔企理，麵店主打五款拉麵，以五色湯底類別：日常有白、黑、赤、橙。季節限定是藍。此外還有期間限定的素食拉麵。我們選擇白、赤、橙，特濃豚骨湯拉麵各一款，汁燒鮮魷魚。小食:帶子群邊。我的櫻花蝦辛辣拉麵（赤）~我很想一嘗櫻花蝦，但又不知道會否抵得辛辣拉麵的辣！？幸好侍應答應給我儘量減辣。色澤赤紅的櫻花蝦辛辣拉麵端來了！先嘗一口湯，香而不太辣，符合我的口味，壓成球餅狀的櫻花蝦炸香，吃到淡淡櫻花蝦的香味與油香，還有輕微嚼勁口感。特濃豚肉拉麵 （白）~湯底口感淳厚柔滑，拉麵楝中等腍度，麵質口感很合心意。  味噌豚肉拉麵（橙）與替玉~拉麵湯底味道濃郁，咸度剛好。每款湯拉麵都有一大塊紫菜，兩大片肥瘦均匀又爽滑的日式叉燒，盪漾著流心的半邊蛋，來自的日本的雞蛋。汁燒鮮魷魚~肉爽味鮮燒魷魚，每次都愛吃。今晚原本來嘗試季節限定拉麵~鳳梨拉麵（黃），可惜來遲一步，已經完成季節限定，明天的季節限定是雪耳松葉蟹肉拉麵。稍後會重臨一試。