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2022-12-09
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呢間開左就黎一年，初期每次經過都係空空如也，搞到我都無話好大意欲要試，但係自從佢有個虎蝦濃湯麵，就突然間係關注組度冒起左，閒日中午到訪都坐滿曬🫢▪️ Weekday Lunch (🍜 + 🍢🍢 + 🥤) 💲118🍜 虎蝦濃湯麵（7.5/10）+💲50沾滿櫻花蝦既炸皮，都有啲厚度，食落微脆身，包裹住巨型虎蝦，啖啖肉尚算彈牙🍤底下似係醬汁多過湯，入口稠身，但真係有非常濃郁既蝦膏味，尾段會比較膩濟，所以建議大家好似我咁同朋友分🫣粗曲麵掛湯一流，唯獨係麵質偏向軟身，個人會鍾意硬啲既🤫🍜 本格撈麵（7/10）呢兜味道相比之下無咁單一，會有蛋黃、炸醬、紫菜、木魚絲、京蔥、香蔥同埋韭菜，食落有啲辣辣地咁🤓麵質同樣係比較軟🤤不過始終都係唔夠之前係灣仔食過既另一間撈麵咁令人回味😳🍢 白燒活鱔（6.5/10）+💲8白鱔都幾厚肉既，但係肉質偏結實🤔🍢 葡提鴨卷（6/10）·面頭既山葵、燒汁同埋鴨肉調味實在比較鹹，感覺蓋過左提子既鮮甜😬🍢 雞尾（7.5/10）+💲2咬落軟腍得黎又有點彈力，豐富既脂肪好重油香🐥🍢 蟹肉牡蠣（7.5/10）+💲2鋪上新鮮蟹肉，炸皮厚度適中，牡蠣嫩滑非乾爭爭🦪🥤 烏龍茶🥤 麥茶🔎 整
▪️ Weekday Lunch (🍜 + 🍢🍢 + 🥤) 💲118
🍜 虎蝦濃湯麵（7.5/10）+💲50
虎蝦濃湯麵
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虎蝦濃湯麵
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沾滿櫻花蝦既炸皮，都有啲厚度，食落微脆身，包裹住巨型虎蝦，啖啖肉尚算彈牙🍤底下似係醬汁多過湯，入口稠身，但真係有非常濃郁既蝦膏味，尾段會比較膩濟，所以建議大家好似我咁同朋友分🫣粗曲麵掛湯一流，唯獨係麵質偏向軟身，個人會鍾意硬啲既🤫
🍜 本格撈麵（7/10）
本格撈麵
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呢兜味道相比之下無咁單一，會有蛋黃、炸醬、紫菜、木魚絲、京蔥、香蔥同埋韭菜，食落有啲辣辣地咁🤓麵質同樣係比較軟🤤不過始終都係唔夠之前係灣仔食過既另一間撈麵咁令人回味😳
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🍢 白燒活鱔（6.5/10）+💲8
白鱔都幾厚肉既，但係肉質偏結實🤔
🍢 葡提鴨卷（6/10）
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面頭既山葵、燒汁同埋鴨肉調味實在比較鹹，感覺蓋過左提子既鮮甜😬
🍢 雞尾（7.5/10）+💲2
咬落軟腍得黎又有點彈力，豐富既脂肪好重油香🐥
🍢 蟹肉牡蠣（7.5/10）+💲2
鋪上新鮮蟹肉，炸皮厚度適中，牡蠣嫩滑非乾爭爭🦪
🥤 烏龍茶
🥤 麥茶
🔎 整體評分（7/10）
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