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2024-03-15
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好耐冇嚟筲箕灣，知道呢頭都有唔少轉變，開咗好多又新又靚嘅餐廳，又有新商場，所以今晚想嚟呢度試吓啲西餐：1）前菜：flaming cheese with garlic focaccia $98火焰芝士配杏脯醬，蒜蓉意大利包呢個價錢，有噴火表演睇。上碟前，侍應攞咗個大木枱托盤，話會有一個火焰嘅芝士表演， $98有得睇噴火，值回票價。呢個燒完之後個芝士係完全溶晒，仲會拉絲，上面有層杏脯醬，酸酸甜甜，而且要趁熱將啲芝士即刻放落塊蒜蓉包度，再將蒜蓉包拉開，就有芝士拉絲煙靭嘅感覺。 味道超好食，個蒜蓉包本身已經係漢香左，而且有少少脆，食落唔𠝹口，呢個好推介！2）主菜：dirty steak $398秘製Dirty屠夫牛扒 呢個上碟嘅時候係連埋個煎pan熱辣辣時時灑灑咁樣上碟，半以粗幼適中嘅有肉薯條，有經過調製嘅茄汁，仲有舊辣嘅黃芥辣醬，同埋炸蒜片，味道同口感夠豐富。看似以為啲牛扒好厚切，應該點都會有少少韌掛……點知……一啲都唔韌，而且仲好好切，如果怕啲牛肉太生嘅話，可以將啲牛扒留喺個煎pan煎多陣，咁食嘅時候就唔會好紅、好生。呢個牛扒果然係Top 3值得叫嘅主菜，好欣賞啲牛扒厚切得來一啲都唔韌，而
1）前菜：flaming cheese with garlic focaccia $98
火焰芝士配杏脯醬，蒜蓉意大利包
呢個價錢，有噴火表演睇。上碟前，侍應攞咗個大木枱托盤，話會有一個火焰嘅芝士表演， $98有得睇噴火，值回票價。呢個燒完之後個芝士係完全溶晒，仲會拉絲，上面有層杏脯醬，酸酸甜甜，而且要趁熱將啲芝士即刻放落塊蒜蓉包度，再將蒜蓉包拉開，就有芝士拉絲煙靭嘅感覺。 味道超好食，個蒜蓉包本身已經係漢香左，而且有少少脆，食落唔𠝹口，呢個好推介！
2）主菜：dirty steak $398
秘製Dirty屠夫牛扒
呢個上碟嘅時候係連埋個煎pan熱辣辣時時灑灑咁樣上碟，半以粗幼適中嘅有肉薯條，有經過調製嘅茄汁，仲有舊辣嘅黃芥辣醬，同埋炸蒜片，味道同口感夠豐富。看似以為啲牛扒好厚切，應該點都會有少少韌掛……點知……一啲都唔韌，而且仲好好切，如果怕啲牛肉太生嘅話，可以將啲牛扒留喺個煎pan煎多陣，咁食嘅時候就唔會好紅、好生。呢個牛扒果然係Top 3值得叫嘅主菜，好欣賞啲牛扒厚切得來一啲都唔韌，而且脂肪又唔多，啖啖肉，配埋煎pan上半個蒜頭嘅蒜頭粒嚟食，非常惹味同好香！
3）叫咗兩杯特飲：其中一杯叫dragon hat $48，主要係紅肉火龍果製成，配以菠蘿汁同埋士多啤梨、梳打水，整杯都好清新，而且有甜度唔酸，裝飾得夠色彩繽紛，攞嚟打卡好靚！
另一杯就係fresh mango, passionfruit smoothie $58,主要係有新鮮芒果肉、熱情果、同埋菠蘿汁，再加啲青檸汁製成嘅果昔，杯面有啲熱情果肉同埋果核去增添整杯飲品嘅口感，飲落好開胃好醒神，但係又係唔會酸嘅，個杯已經夠晒靚，所以唔使點裝飾都可以攞嚟打卡！
4）甜品時間：揀咗個早晚都係限時售賣10份嘅震震梳乎厘奄列 $118。好在今晚我哋早去食飯，所以仲有供應。上碟方法亦都好特別，侍應就攞咗個旋轉木馬轉盤，係有音樂嘅，然後就將呢個震震梳乎厘奄列上喺呢個旋轉木馬轉盤上一路轉，一路播放啲音樂出嚟，係非常適合慶祝結婚周年紀念啦、求婚啦、開party用啦等等都大派用場，好有氣氛，仲可以喺個甜品碟上邊寫上祝福語㗎，所以今晚睇見都好開心，有幾秒係唔捨得食！
餐廳環境好靚，係嗰種好有歡樂氣氛嘅靚，好似入咗個遊樂場咁樣，好色彩繽紛，連啲濕紙巾都包裝好靚，係睇得出係餐廳自己特別印製嘅，啲餐具啦、擺盤啦，都係用心佈置嘅！
火焰芝士配杏脯醬，蒜蓉意大利包
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左：Fresh Mango Passion fruit Smoothie; 右：Dragon Hat
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Dirty Steak
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Dirty Steak
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Dirty Steak
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震震吓梳乎厘奄列（製作需時30分鐘）
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震震吓梳乎厘奄列
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