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2015-11-14
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喜歡韓燒的我最近從常常聽見同事推介這家位於YOHO TOWN的「新麻蒲BBQ」，這天寶寶收夜，於是便接他放工順便一試這餐廳。這裡的座位很舒適，每張台的空間也很大。而且其中一邊靠著落地玻璃，可以一邊望著窗外舒適環境，一邊享受美食。而且燈光很光猛，亦感覺乾淨。韓燒少不了的是各式各樣的前菜，店員帶我們到座位後便為我們送上前菜，除了一般的泡菜，還有海帶﹑洋蔥﹑蘿蔔片和京蔥。個人很喜歡這個海帶，很爽口，而且帶有淡淡的酸醋味，十分醒胃。另外還有一個黑芝麻醬沙律，份量十分大。以新鮮的蔬菜加上特別的黑芝麻醬，是一般很少見醬汁。芝麻味很濃郁很濃郁，可是因為我本身不太喜歡芝麻味，所以這個沙律幾乎都給寶寶吃清光。連不多食菜的他也激讚，大概因為他很喜歡這個醬吧!這裡的前菜可說是我試過的餐廳中，最好味最有誠意的一間。我們點了牛/豬肉套餐(附4件火炙霜降牛肉壽司)($548)。店員先把霜降牛肉壽司送到桌邊，問我們大概喜歡幾成熟，然後便直接在桌旁幫我們把牛肉稍稍燒熟。算是挺有GIMMICK的。牛肉不算太肥膩，可能是花生醬稍稍蓋過了牛肉的味道吧!不過肉質就真的很柔軟。因為食韓燒已經會很飽，尤其這裡的前菜都很大份，建議
這裡的座位很舒適，每張台的空間也很大。而且其中一邊靠著落地玻璃，可以一邊望著窗外舒適環境，一邊享受美食。而且燈光很光猛，亦感覺乾淨。
韓燒少不了的是各式各樣的前菜，店員帶我們到座位後便為我們送上前菜，除了一般的泡菜，還有海帶﹑洋蔥﹑蘿蔔片和京蔥。個人很喜歡這個海帶，很爽口，而且帶有淡淡的酸醋味，十分醒胃。
另外還有一個黑芝麻醬沙律，份量十分大。以新鮮的蔬菜加上特別的黑芝麻醬，是一般很少見醬汁。芝麻味很濃郁很濃郁，可是因為我本身不太喜歡芝麻味，所以這個沙律幾乎都給寶寶吃清光。連不多食菜的他也激讚，大概因為他很喜歡這個醬吧!
這裡的前菜可說是我試過的餐廳中，最好味最有誠意的一間。我們點了牛/豬肉套餐(附4件火炙霜降牛肉壽司)($548)。
店員先把霜降牛肉壽司送到桌邊，問我們大概喜歡幾成熟，然後便直接在桌旁幫我們把牛肉稍稍燒熟。算是挺有GIMMICK的。牛肉不算太肥膩，可能是花生醬稍稍蓋過了牛肉的味道吧!不過肉質就真的很柔軟。因為食韓燒已經會很飽，尤其這裡的前菜都很大份，建議火炙霜降牛肉壽司的飯可以再細一點就更好了。
火炙霜降牛肉壽司
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牛/豬肉套餐賣相很漂亮，食物分種類擺放得很整齊。
頂層是有大蝦﹑香腸﹑菇類和年糕。
大蝦肉質結實，十分新鮮。香腸和菇類亦同樣好食。
中層是牛霜降肉及新麻蒲護心肉。
不得不讚的是這裡的肉類真的很新鮮。牛霜降肉脂肪花紋十分平均，燒過依然鮮嫩，而且味道香濃。
牛霜降肉
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底層是五花腩，亦是這一餐我最最最推介的食物。
這裏的五花腩十分新鮮，燒烤後保持其肉汁，肉質柔軟。可能加了秘製醬汁，完全不會覺得油膩。平日偏好牛肉的我，甚至覺得這裏的豬肉比牛肉還要好吃。
因為五花腩的脂肪比較多，店員還很細心的為我們換了另一種燒網。
五花腩
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另外因為芝士帶子實在太吸引了，所以還試了海鮮拼盤。看看帶子和蠔上那滿滿的芝士，教我如何不心動呢?
帶子很新鮮，算蠻大一隻。看著放在燒網上的帶子，看到慢慢溶化的芝士，實在令人忍不住很想快一點吃。燒至溶化的芝士不算太濃，所以不會覺得很漏。
一個小小的碗內大概有三四粒蠔，面層的芝士都把蠔淹過。燒熟後的蠔很鮮甜。和芝士味一樣很突出。
另外還有蜆和青口。
火勢猛烈到連殼都燒破了。兩者同樣新鮮，尤其是蜆內還有小蟹仔，很是有趣。
是夜我們都食得很開心，有舒適的環境和高質素的食物，雖然店員語氣不算太友善，不過還是很細心和HELPFUL。新麻蒲BBQ的其他分店，已經寫在我的TO-EAT LIST內了。
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