新辣道魚火鍋 (已結業)

尖沙咀亞士厘道除了佈滿酒吧外，還有不少食肆。最近經過看到一家酒吧及四川魚火鍋連一體的餐館，裝潢滿別緻、價錢也便宜，打算就地解決晚餐。招牌魚鍋以HKD 168優惠價錢包新辣道招牌紅湯拼古壇酸菜雙鍋以及巴沙500g，比平日一般火鍋底更便宜。以漏斗流沙三分鐘左右計算滾燙巴沙時間，簡單料理水煮魚及酸菜魚兩款。巴沙魚又稱「巨鯰」價格平但無刺無腥、口感滑嫩，所以份量也較多，滿實惠。泡椒魚皮肉類拼盤超抵肉類拼盤，HKD 88含肥牛片、一口牛、羊片及松板豬，每款四大件，一次滿足牛羊豬口味。松板豬厚肉大片、肉質爽口彈牙肥美、口味像豬頸肉。一口牛口感豐富、肉汁鮮嫩、牛味濃郁。精選肥牛肥牛肉色澤鮮紅，肉質有彈性，燙後咬下爽口彈牙，肉香而不腥。價錢不到百元，屬於抵食之選，性價比高。菜肉水餃每顆上桌小巧，滾燙後餃皮薄滑柔軟、菜餡爽脆鮮嫩肉餡料豐富、肉汁香嫩，與肉類拼盤同為必點款式。太陽魚籽蝦滑以雞蛋及魚籽配蝦滑膠，蝦滑打至柔軟細膩，口感緊緻爽口彈牙，蟹籽更豐富其口感，蝦味鮮甜細緻。冰豆腐皇帝菜薏米水每位18元檸檬茶及薏米水任飲，薏米足料甜度適中，清爽帶微微酸，解辣解膩。總括來說，地點便利、主鍋及配菜價錢便宜、食